bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

笑顔が集う!食卓の食彩のコース

笑顔が集う!食卓の食彩のコース

オーダー後に具体的なメニューのご提案をさせていただきます。

アミューズ

鮮魚の瞬間燻製とサラダ添え

季節の野菜の温製

魚介のポアレにパスタを添えて

牛肉のステーキ 赤ワインソース

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

追加料理

お子様ステーキセット

フルーツの盛り合わせ

本日のデザート

レビュー

4.95(39)

対応人数

4~12人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

東京_北多摩

東京_西多摩

埼玉中央部

埼玉西部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

8,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

大地の恵みに感謝!特別の日のコース

2022-01-16

妻の誕生日祝いで利用させていただきました。 コロナ禍で外での食事も躊躇する状況もあり、ご依頼しましたが予想を超えて大満足でした。 特に、幼い子供がおり外での食事もお店を選ぶ必要がありますためしばらくは食べれないと思っていた本格的なフレンチを頂けた点に感動しました。 すべてのお料理に感動しましたが、特に写真にあります、鹿肉にたっぷりのトリュフが入ったソースをかけていただいたお料理が特別感があって美味しくいただきました。 また記念日などで利用させていただきたいです。

笑顔が集う!食卓の食彩のコース

2022-01-08

今回は娘の結婚挨拶の席での利用でした。 家族はもちろん、お相手の方も大満足。家でこんな本格的なフレンチが食べられるとは驚きでした。 山口シェフはとても感じが良く、きちんとした方で、誠実な人柄が伝わってきました。 また、味だけでなく、盛り付けも素晴らしく、普段使っている食器で、こんなに素敵に食べられるとは!と驚きの連続でした。 また、機会があったら山口シェフにお願いしたいと思いました。ありがとうございました。

A5ランク黒毛和牛の幸せのフレンチコース

2021-12-09

普通の家のキッチンや調理器具という制約のもとで、如何に美味しいフレンチを提供するか、という観点でメニューを考えていらっしゃって、一つ一つの皿が考え抜かれていることを実感できると思います。 全体的にお酒に合う味の食材を絶妙なバランスでマッチさせた料理を出していただけるので、ついつい杯が進みますのでその辺ははご注意ください。(笑)

このコースのシェフ

山口清治

食事、笑顔、コミニュケーションで皆様に喜ばれる料理を!

フランス料理シェ松尾で料理を学び、1982年渡仏 ブルターニュ地方、パリのレストランで修業 帰国後 都内のフランス料理のシェフを歴任 その後 下田ジャパンホテル 葉山音羽の森ホテルで活躍 今年 還暦を迎え 料理動画をアップするのが趣味で新たな目標が見つかり出張シェフとしてみなさまに喜ばれる料理を!食事、笑顔、コミニュケーションを広げて行きたいです。

価格帯

5,500円-19,800円

人数帯

4~12人

得意ジャンル

フレンチ

このシェフの他のコース

このシェフの他のコース

このシェフの他のコース

このシェフの他のコース