bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

~feel autumn~

~feel autumn~

12/19~27はクリスマスコースのみのご予約となります。 ~christmas couse~ ~christmas ”wa” couse~ の2種類からお選びいただけます。 収穫の秋、味覚の秋、食欲の秋。 秋野菜で夏の疲労を回復しませんか? 秋を感じながら、素材をシンプルに味わえるこの時期だけの秋野菜と和牛のコース。 プラス¥500/人で デザートを『目の前で完成するさつまいものモンブラン』 にアップグレード出来ます! ワインペアリングもご予算に合わせてご提案させていただきます。 お好みによりメニュー変更等も対応いたしますのでお気軽にご相談ください。 お客様が安心してご自宅でお食事が出来るよう努めて参りますので、ご検討の程よろしくお願いいたします。 ※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

1品目

バターナッツ南瓜のスープ

2品目

ケールサラダ /ビーツドレッシング

3品目

秋野菜のグリル

4品目

燻製の香りがする茄子のボロネーゼ/手打ちパスタ

5品目

黒毛和牛のロースト/からし菜の実

6品目

無花果の赤ワインコンポート

Bread

バゲット

OPTION

WASARA

B・Dプレート

+デザート

お食い初め

ホールケーキ(4号)

和牛にメイン変更

お子様BOX

追加メニュー

お子様コース

コースグレードアップ

お子様コース

お子様プレート

七五三祝い膳

口の中でとろける濃厚なチョコレートムース

レビュー

4.78(23)

対応人数

2~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

神奈川_横浜

神奈川_川崎

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

8,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

~Feel autumn~

2020-11-21

お料理の味、提供のタイミング、後片付けまで全て完璧で、大変ありがたかったです。選んで頂いたワインもとても美味しかったです。 機会があれば、また是非お願いしたいです。

※平日限定【野菜ランチコース】

2020-11-05

初めての出張料理利用だったので緊張したのですが、お話しをしていただきながら美味しく楽しい時間を過ごせました。 お料理も美味しく、オリジナリティーがあり、一品一品にこだわりが感じられてお願いして本当に良かったと思いました。

~sense~

2020-11-05

妻の誕生日祝いディナーとして利用させていただきました。 生後4ヶ月の赤ちゃんがいる関係で、家族での外出がしづらい中、お越しいただいて、美味しい料理を堪能できてたいへん満足しました。 野菜とお魚が大好きな妻の期待にそうコース料理で、また野菜料理人さんならではな野菜の知識をたくさん教えてもらえ、本人もとても喜んでおりました。 また、ぜひ利用させてください。 ありがとうございました。

このコースのシェフ

takaya odashima

"オーガニックの季節野菜を自在に操る、身体に優しい野菜料理人" 12/19~27はクリスマスコースのみのご予約となります。 ~christmas couse~ ~christmas ”wa” couse~ の2種類からお選びいただけます。

1987年生まれ、辻調理師専門学校フランス校卒業後、「タテルヨシノ芝」に勤務。 その後、シンガポール料理、アジア料理レストランでシェフを務める。前職は恵比寿オーガニック野菜レストラン「WEARETHEFARM」のシェフを務める。 現在は出張シェフをメインのに飲食店のコンサル業務、レシピ考案、ECサイトのプロデュース、ケータリング、弁当などしている。 野菜料理、アジア料理、スパイス料理などがメイン。野菜を美味しく食べてもらうのをライフワークにしている。 季節を生かす。皮ごと味わい、種も使う。野菜自体の風味、苦味も。野菜の本性に驚く料理を提供します。 https://www.instagram.com/takayaodashima_/

価格帯

4,400円-22,000円

人数帯

2~20人

得意ジャンル

デリバリー

ノンジャンル

ベジタリアン

フレンチ

和食

オーガニック

イタリアン

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