コース内容
Course
【menu farm winter】
畑から直送の新鮮野菜をシンプルに調理し提供致します。 季節、収穫によって内容が変わります。旬の野菜を一番美味しいタイミングで食べる事がで出来ます。 あくまで野菜が主役になりますのでメニュー表記も野菜が先にしております。 ※メニューは一例です。ヴィーガン、ベジタリアン対応、苦手な野菜等に関してもお気軽にご相談下さい。パスタの麺もヴィーガン対応に変更出来ます。
1品目
バターナッツ南瓜のポタージュ/Butternut potage
2品目
ケールサラダ/kele salad
3品目
豚肩肉のロースト/Rost pork
4品目
季節のパスタ/Seasonal pasta
5品目
濃厚チョコレートムース/Rich chocolate mousse
OPTION
WASARA
和牛にメイン変更
お子様BOX
レビュー
5.0(11)
対応人数
2~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
神奈川_横浜
神奈川_川崎
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
6,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
※期間限定【野菜とスパイスで満足デリバリー】
2020-04-25
外出自粛の中の結婚記念日だったので利用しました。以前出張シェフをお願いしたことがあり、デリバリーであってもお料理のクオリティには安心感がありました。また、記念日とのことでシェフからワインのプレゼントがあり嬉しかったです。素材を生かしたシンプルな味で、夫婦ともに温野菜、スープ、チキンが大変気に入りました。どのお料理も小分けにして容器に盛り付けしてくださっており、準備にほとんど時間はかかりませんでした。家でもお手軽にコース料理が味わえて大変満足です。
※期間限定【野菜とスパイスで満足デリバリー】
2020-04-23
お料理の盛り付け方や温め方のアドバイスが記された手紙に特別感を感じました！ お料理もとてもおいしかったです。ありがとうございました！
【menu farm spring】
2020-03-24
妻の誕生日のお祝いで初めて利用させていただきました。 メニューにない前菜を出してくれたり、料理の味はもちろんのこと、盛り付けも素敵で、とても有意義な時間を過ごすことができました。 また、片付けも全てしていただけるところも良かったです。 また、利用させていただきます。
【menu farm spring】
2020-03-05
野菜好きの私にはぴったりのコースでした。 珍しいお野菜を教えてもらったり、食べ方を教えて頂き嬉しかったです。小田嶋シェフにまたお願いしたいです。
【menu farm winter】
2020-02-22
手際が良く味もとても美味しかったです。
【野菜とお肉のスペシャルコース】
2020-02-21
野菜がどれも瑞々しく、とても美味しかったです。 お店で食べるような料理ばかりで、それを自宅で頂けて大満足でした。 また楽しいお話を聞かせていただいたり、もてなしもとても良かったです。
【menu farm winter】
2020-01-27
知人にもすすめたい！
【野菜年忘れランチコース】
2019-12-30
30代の女友達4名でのランチで利用しました。美味しくてヘルシー、そして見た目も美しいお料理の数々に大満足です。また是非お願いしたいです。
【menu farm winter】
2019-12-23
野菜料理中心ということで、苦味やクセのある野菜が苦手なわたしは少し身構えていたのですが、「えっ野菜がこの味に？？」というくらい、まろやかでコクがあり、それでいて野菜の香りがちゃんとする、素晴らしい料理の数々でした。 お肉メニューも感動の美味しさで、普段外食も良くしますが、とても心に残るお味でした。家の設備でこんなお料理ができるなんて！と感心しきりでした。 子供が小さいためなかなかゆっくり外食できないことが不満でしたが、今回家でゆっくり美味しい料理を堪能できて大満足です。またぜひ、お願いしたいです！
【野菜ランチコース】
2019-12-20
お野菜や調味料にこだわっていて、素材の味を楽しめるお料理でした。
【menu farm 】
2019-12-07
義父の誕生日のお祝いに初めて利用させて頂きました。自宅にある不揃いなお皿も、お料理や盛り付けが素敵で一気に雰囲気が変わりました！！味もわたし好みの素材をいかしたお料理で大満足です！小さい娘がいたので、家族で交代で面倒をみながら、久しぶりにゆっくりと食事ができました。お料理が出るタイミングもよく、好き嫌いのオーダーも対応してくださるのでまた利用したいなと思いました。 ありがとうございました！
このコースのシェフ
takaya odashima
オーガニックの季節野菜を自在に操る、身体に優しい野菜料理人
1987年生まれ、辻調理師専門学校フランス校卒業後、「タテルヨシノ芝」に勤務。 その後、シンガポール料理、アジア料理レストランでシェフを務める。前職は恵比寿オーガニック野菜レストラン「WEARETHEFARM」のシェフを務める。 現在は飲食店のコンサル業務、レシピ考案、ケータリング、出張シェフをしている。 野菜料理、アジア料理、スパイス料理などがメイン。野菜を美味しく食べてもらうのをライフワークにしている。 季節を生かす。皮ごと味わい、種も使う。野菜自体の風味、苦味も。野菜の本性に驚く料理を提供します。 https://www.instagram.com/takayaodashima_/
価格帯
4,400円-22,000円
人数帯
2~20人
得意ジャンル
デリバリー
ケータリング
ノンジャンル
和食
フレンチ
オーガニック
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