bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

~sense~

~sense~

※12/20〜12/26はクリスマス限定コースのみのご予約になります。 五感を使って食事を楽しむ。 その想いを込めてご用意したコースです。 旬の野菜、魚、肉を使い、 調理方法はシンプルに、 素材の味を楽しめる一皿を。 メインは3種類からお選びいただけます。 お客様の特別な時間や御祝いの場面に 華を添えるお料理を是非ご賞味ください。 プラス¥500/人で 人気のシャインマスカットとマスカルポーネを使ったデザート 『シャインマスカットのタルト』にアップグレード出来ます! お好みによりメニュー変更等も対応いたしますのでお気軽にご相談ください。 ──────────────────── ・お子様プレート/お子様の健康にも配慮した和食のメニュー ・ベジタリアン、ヴィーガン対応 ・レンタル食器/お皿のご用意も可能です ・カトラリー/無料貸し出し ・ワインペアリング/料理に合わせたワインのご提案 ・23区外/出張費+¥1000いただいております(神奈川,埼玉,千葉) ※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

一口ミートシュー

10種のグリル野菜のサラダ

ブラータチーズを使った1皿、ハーブソース

旬魚の低温ロースト/熟成黒にんにくソース

季節のパスタ

鴨肉ロースト/ビーツソース

子羊のロースト/スパイス,バルサミコソース

豚フィレ肉ロースト/マスタードソース

柑橘とほうじ茶のパンナコッタ

バゲット

OPTION

レンタル食器

追加メニュー

コースグレードアップ

WASARA

アマゾンカカオのテリーヌショコラ

キャビアご飯/※肉割烹限定追加メニュー

ホールケーキ/4号(2~4人前)

ホールケーキ/5号(4~6人前)

BDプレート

お子様プレート

お子様コース/¥3000

お子様コース/¥5000

お食い初め

和牛にメイン変更

茄子と和牛のキーマカレー/※スパイスデリバリー限定

アマゾンカカオを使用したチョコレートテリーヌ/※追加メニュー

レビュー

4.83(54)

対応人数

2~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

12,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

~menu for vegan~

2021-11-13

初めて利用させて頂きました。月齢3ヶ月の赤ちゃんがいるため、妻の誕生日と結婚記念日のお祝いをレストランに行くのは諦めていた時に、このサービスに出会いました。 結論、感動を遥かに超えた満足をいただきました。お料理の味もさることながら、シェフの柔軟な対応とコミュニケーションにも満足し、 普段使いの我が家のお皿が、こんな形で輝けるなんて思ってませんでした! 自宅に料理の「音」が、心地よく響き渡るなんて想像したことなく、ケータリングとの決定的の差を感じました! リピート間違いありません!赤ちゃんもなんだか、幸せそうに?寝ててくれました!

【野菜料理人の秋野菜を使った和食/デリバリー】

2021-11-06

重要なイベントにふさわしい質を提供されていますので、またお願いしても良いと感じました

~feel autumn~

2021-10-30

友人宅でシェフのお料理と出会い、娘の誕生日には是非来て頂きたくお願いしました。娘は野菜が少々苦手な肉系女子なのですが、野菜料理人シェフのお料理に大満足!2頭いるうるさい犬にもお裾分けして頂き、シェフとの会話も弾み、とても楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。また、お願いしたいと思っております。

このコースのシェフ

takaya odashima

オーガニックの季節野菜を自在に操る、身体に優しい野菜料理人

1987年生まれ、辻調理師専門学校フランス校卒業後、「タテルヨシノ芝」に勤務。 その後、シンガポール料理、アジア料理レストランでシェフを務める。前職は恵比寿オーガニック野菜レストラン「WEARETHEFARM」のシェフを務める。 フレンチ、アジア、多種多様なレストランを経験したのち野菜に出会い、野菜料理人として独立。フリーランスの料理人として出張料理をメインに飲食店のコンサル業務、レシピ考案、ECサイトのプロデュースなどマルチに活動している。 野菜を美味しく食べてもらうことライフワークとし、 野菜の本性に驚く料理を提供する。 季節を生かす。 皮ごと味わい、種も使う。 野菜本来の風味、苦味も、まるごと 全部。 あなたのライフスタイルに ” + 野菜 ” instagram @takayaodashima_

価格帯

4,950円-25,300円

人数帯

2~20人

得意ジャンル

イタリアン

ケータリング

フレンチ

オーガニック

デリバリー

ベジタリアン

和食

ノンジャンル

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