bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

デザートまでしっかり本格コース

デザートまでしっかり本格コース

旬な食材を使用し、見た目も鮮やかでメインの魚料理お肉料理をはじめ、デザートまで楽しめる本格的なコースになります。コース内容も柔軟に変更可能でございますので、ご相談くださいませ。

スモークサーモンのカルパッチョ

ハート型モッツァレラのカプレーゼ

イタリア産プロシュート

彩り野菜のサラダ仕立て

ベーコンのアマトリチャーナバジルのソースで

白身魚のソテー濃厚ホワイトクリームソース

頬肉の白ワイン煮込みチーズマッシュ添え

彩りフルーツのマチェドニア風ジュレ仕立て

OPTION

お子様プレート

レビュー

4.87(11)

対応人数

4~8人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

東京_北多摩

東京_南多摩

東京_西多摩

神奈川_横浜

神奈川_川崎

神奈川_厚木・伊勢原・泰野

神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間

神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚

神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦

千葉地域

千葉東葛

埼玉中央部

埼玉東部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

7,500 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

ご自宅のテーブルが華やかにイタリアンコースデリバリー

2021-10-02

料理も美味しく、丁寧なコミュニケーションでした。家族で一緒にプラモを組み立ててるような感覚が楽しかったです

ちょっと贅沢に特別な日のイタリアンデリバリーコース

2021-06-13

味、ボリューム、サービスのいずれも大満足でした。 画像と文章で、料理の素人でも準備可能なように丁寧に説明してもらっており、例えば母の日や、夫が妻の誕生日のために利用するのでも心配ないと思います。 この社会状況下で自宅でお店レベルの料理を楽しめる機会は貴重で、大変ありがたかったです。

華やかで旬なヘルシーなイタリアンコース

2021-06-12

丁寧なお料理で、ゆっくりお食事を楽しめました。 シェフとの会話も楽しかったです。 楽しくて、メイン料理の写真を撮り忘れてしまいました。

このコースのシェフ

中山信広

鮮やかな旬の食材を使い美味しいだけでなくわくわくするようなコース

大学卒業後、シェフとして老舗のホテルに勤務。主に婚礼、祭事のコース料理等を担当する。 その後、都内イタリアンレストランに移り、勤務の傍らオリジナルのメニュー開発に取り組み、プロを対象とした料理コンテストにて最優秀賞を受賞。 某企業とタイアップし、プロの味を家庭向けにアレンジしたレシピを提供する等、幅広い分野で活躍。 2015年より料理長に就任し、きめ細やかな接客とお料理で、たくさんのお客様に喜んでいただいておりました。2016年より新店舗オープンに伴い店長、料理長に就任し2017年より出張料理サービスを始め、たくさんの経験をさせていただいたのち、2020年株式会社fbf.aiを立ち上げ、今までよりより違う側面から食に対して携わるべく、飲食店等の企画、運営、管理及び経営並びにそれらのコンサルティング事業を始める。またフードアナリストとして食の魅力を情報発信する取り組みも行う。

価格帯

3,850円-15,000円

人数帯

4~8人

得意ジャンル

イタリアン

デリバリー

フレンチ

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