bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

前菜、メインデッシュが選べるカジュアルフレンチコース ~冬~

前菜、メインデッシュが選べるカジュアルフレンチコース ~冬~

前菜、メインディッシュが選べるコースです。本場南フランスで修行した、本格フレンチをご家庭でお楽しみいただけます。 メニューは一例です。 ご提案ですので何か他に食べたいお料理、避けたい食材、苦手な味付け、その他ご要望ありましたらお気軽にお問い合わせください。 生地から焼き上げる自家製パンもお付けします。焼きたてふわふわなパンもご一緒にお楽しみください。(オーブンをお持ちのお客様のみのご提供になります。) ※お子様コース少な目で金額は半額になります。 ※オプションでデザート、肉寿司、子羊カレーもございます。子羊カレーは真空パックでお持ちすることも可能ですので翌日でも召し上がれます。ご希望の際はおしらせください。

鶏肉と栗のガランティーヌ or 鮮魚のカルパッチョ or 前菜盛り合わせ        

冬野菜のポタージュ

季節のパスタ

鮮魚のポワレ

鴨肉のローストビガラードソース or 豚肩ロースのコンフィ マスタードソース or 鳥もも肉のビネガー煮込み

焼き立てパン& 石窯バケット

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

バスクチーズケーキホール 4号

バスクチーズケーキホール 5号

バスクチーズケーキホール 6号

お子様ワンプレート 小

追加料金

お皿、カトラリーレンタル 1名様分

追加料金

真牡蠣(1個) 

肉寿司(1貫)

子羊カレー(1人前)

バスクチーズケーキカット1人前

ティラミス

追加料金

岩牡蠣

追加料金

バスクチーズケーキ 7号

お皿カトラリーレンタル 1名様分

お子様プレート

バスクチーズケーキホール4号

レビュー

4.92(80)

対応人数

5~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

東京_北多摩

東京_南多摩

東京_西多摩

神奈川_横浜

千葉地域

埼玉中央部

埼玉東部

埼玉西部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

6,300 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

カジュアルパーティー

2024-02-11

はじめて井上様にお願いしました。 生ハムや鮮魚のカルパッチョ、パンチェッタとキノコのクリームペンネ、ムール貝の白ワイン蒸しにローストポークと心躍る料理のラインナップに参加者一同とても喜んでいました!とても美味しく満足しました。 マンションのパーティールームでの実施でしたが、料理道具の場所やお皿の位置などすでにご存じであるかのようなふるまいで次々に料理をテーブルに持ってきていていただく様子は大変素敵でした。

前菜、メインディッシュが選べる南仏料理 ~冬~

2024-01-15

井上さんは今回で3回目の利用になります。主人の実家でお誕生日会と新年会を兼ねて利用させていただきました。 お料理は旬な鮮魚を使ったメニューを新たに提案してくださって楽しむことが出来ました。特に前菜の〆鯖の炙り、鱈と鯛のポアレ、焼き立てパンは絶品でした!そして味は勿論見た目も毎回素晴らしく、家にある食器を上手に活かしてくださるのも嬉しいポイントです! 段取りも良く後片付けまでバッチリです。親戚一同大変喜んでおりまた是非お願いしたいね〜と大満足です。いつもありがとうございます!

贅沢フレンチコース

2023-12-10

初めてご利用させて頂きましたが、とても満足度が高く是非また利用したいと思いました。 料理もどれもおいしく、本格的なフレンチを自宅で食べれてとても満足しています。

このコースのシェフ

井上達也

美食の街バスク地方で経験を積んだ、本格南仏料理をご提供いたします

福岡県出身。赤坂にあるフレンチスタイルのビストロで勤務後、2005年より渡仏。美食の地とされるバスク地方、山や海の食材を活かした料理が特長的なラングドッグ地方で約2年間、本場のフレンチを学ぶ。 帰国後は、福岡の老舗フレンチでの料理長としての経験を経て、2018年に独立。 現在は主にフリーランスの料理人として、東映、オリエンタルランド等の企業と協働したカフェなどのメニュー開発や監修、披露宴の料理部門の責任者を勤める等、幅広い食の分野で活躍しております。

価格帯

3,850円-16,500円

人数帯

5~20人

得意ジャンル

ヨーロッパ料理

ケータリング

イタリアン

フレンチ

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