bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

贅沢フレンチコース

贅沢フレンチコース

鮑やオマール海老を使った贅沢なフレンチコースになります。 味は勿論、見た目も華やかなコースになっております。 南仏で経験を積んだ本格フレンチをぜひ大切な方とお楽しみください。 以下のコースは一例です。 ご提案ですので何か他に食べたいお料理、避けたい食材、苦手な味付け、その他ご要望ありましたらお気軽にお問い合わせください。 生地から焼き上げる自家製パンもお付けします。焼きたてふわふわなパンもご一緒にお楽しみください。(オーブンをお持ちのお客様のみのご提供になります。) ※お子様コース少な目で金額は半額になります。 ※オプションでデザート、肉寿司、子羊カレーもございます。子羊カレーは真空パックでお持ちすることも可能ですので翌日でも召し上がれます。ご希望の際はおしらせください。

真鯛のカルパッチョと季節野菜のガーデンサラダ

鮑のソテーブルゴーニュ風

ポルチーニと甘海老のクリームパスタ

鮮魚のポワレ デュグレレ風

黒毛和牛サーロインステーキ 赤ワイントリュフソース

焼き立てパン& 石窯バケット

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

バスクチーズケーキホール 4号

バスクチーズケーキホール 5号

バスクチーズケーキホール 6号

お子様ワンプレート 小

追加料金

お皿、カトラリーレンタル

追加料金

真牡蠣(1個) 

肉寿司(1貫)

子羊カレー(1人前)

フォンダンショコラ 出来立てバニラアイス

バスクチーズケーキカット1人前

ティラミス

レビュー

4.88(55)

対応人数

2~10人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

東京_北多摩

東京_南多摩

東京_西多摩

神奈川_横浜

千葉地域

埼玉中央部

埼玉東部

埼玉西部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

15,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

贅沢フレンチコース

2023-01-18

妻の誕生日に利用させていただきましたが、味・量ともに満足いくものでした。 子供の食事もこちらの要望に沿ったものをお作りいただけたのがとてもありがたかったです。また、コースの提供時間も、子供のお風呂の時間などに合わせて、こちらの要望に沿って短くしていただけましたので、大変助かりました。また利用させていただきます。

贅沢フレンチコース

2022-12-28

子供の食べるペースを見ていただきながら、お料理を出していただき、コースを体験させることが出来嬉しかったです。また、あわびの貝部分がきれいで洗って欲しいと言う子供のリクエストにも答えていただきありがとうございます。 なにより、子供が料理中のキッチンに行っても嫌な顔せず相手もしてくれてとても嬉しかったです。

前菜、メインディッシュが選べる南仏料理 ~秋~

2022-12-11

クリスマス会で利用させていただきました。初めて出張シェフを利用しましたが、とても美味しい料理で感激しました!大満足です。 また機会がありましたらお願いしたいと思います。

このコースのシェフ

井上達也

美食の街バスク地方で経験を積んだ、本格南仏料理をご提供いたします

福岡県出身。赤坂にあるフレンチスタイルのビストロで勤務後、2005年より渡仏。美食の地とされるバスク地方、山や海の食材を活かした料理が特長的なラングドッグ地方で約2年間、本場のフレンチを学ぶ。 帰国後は、福岡の老舗フレンチでの料理長としての経験を経て、2018年に独立。 現在は主にフリーランスの料理人として、東映、オリエンタルランド等の企業と協働したカフェなどのメニュー開発や監修、披露宴の料理部門の責任者を勤める等、幅広い食の分野で活躍しております。

価格帯

3,850円-16,500円

人数帯

2~10人

得意ジャンル

イタリアン

ヨーロッパ料理

ケータリング

フレンチ

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