bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

シェフのおすすめフレンチコース

シェフのおすすめフレンチコース

旬の食材を使った、フレンチメニューをお提案。 高野シェフの経験と技を活かして、ご家庭の食卓をレストランクオリティーのお料理で演出いたします。  お好みに合わせてメニューご提案したしますので、何か食材のリクエスト等がございましたら、遠慮なくお申し付けください。 *季節や仕入れの状況でメニューは変わりす。 *高野シェフが担当出来ない場合がございます。   その場合はビアンクレール所属のシェフが担当いたします。

1品目

瞬間スモークしたサーモンマリネ キヌアのサラダ

2品目

季節の温前菜

3品目

旬の魚料理

4品目

肉料理のスペシャリテ

OPTION

お子様ワンプレート

デザート

デザート

デザート

デザート盛り合わせ

デザート盛り合わせ 

レビュー

4.66(66)

対応人数

4~50人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

神奈川_横浜

神奈川_川崎

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

8,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

プチ贅沢なお家レストランのお手軽デリバリー

2020-05-31

コロナウイルスによる自粛期間中に迎えた妻の誕生日のために利用しました。以前に出張サービスを利用したことはあったものの、デリバリー は初めてでしたが、パスタを茹でたり湯煎したり、最後の一手間が「料理を提供している」感を高め、妻にも楽しんでもらえました。温めるだけ・あえるだけ、にもかかわらず、どれも味付けが抜群で、大変満足しています。どうもありがとうございました。

カジュアル パーティーメニュー

2020-03-07

手際がとても良く、全て美味しい料理で楽しい時間が過ごせました。是非またお願いしたいという気持ちでいっぱいです。

四季折々のイタリアン

2020-01-29

よかったです。

このコースのシェフ

高野恭一

レストランひらまつ・本場フランスのレストラン等で修行したシェフによる出張シェフプロジェクト

都内のレストラン(リストランテASOやレストランひらまつ)で修業を積み、料理の基本をみっちり学ぶ。 2002年にフランスへ渡り、食の都パリとフランスワインの2大産地ブリュゴーニュのレストランにて本場の料理を体感。 フランス料理のエスプリに触れ、ワインの知識・料理とのマリアージュなどを学ぶ。<br><br> 帰国後、カフェやレストランの料理長を務め、メニュー提案や開発にも携わる。 2016年プライベートシェフ(出張料理人)として独立。 お客様のニーズに合わせた料理を提案やケータリングを中心に展開中。

価格帯

4,400円-11,000円

人数帯

4~50人

得意ジャンル

フレンチ

ケータリング

イタリアン

デリバリー

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