bbq italian sushi

コースの概要

レビュー

対応人数

4~50人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

神奈川_横浜

神奈川_川崎

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

10,000 円/人

コース内容

Course

シェフのスペシャリテを味わう  フレンチコース

シェフのスペシャリテを味わう  フレンチコース

旬の食材を使った、フレンチメニューをお提案。 高野シェフの経験と技を活かして、ご家庭の食卓をレストランクオリティーのお料理で演出いたします。  お好みに合わせてメニューご提案したしますので、何か食材のリクエスト等がございましたら、遠慮なくお申し付けください。 *季節や仕入れの状況でメニューは変わりす。

Amuse-bouche

一口のお楽しみ

1品目

シェフのおすすめ前菜

2品目

季節の温前菜

3品目

旬の魚料理

4品目

肉料理のスペシャリテ

OPTION

お子様ワンプレート

デザート

デザート

デザート

デザート盛り合わせ

デザート盛り合わせ 

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

四季折々のイタリアン

2019-06-29

美味しいお料理をありがとうございました。お客様にも好評で、皆さん喜んでいらっしゃいました。

四季折々のイタリアン

2019-06-29

美味しいお料理をありがとうございました。お客様にも好評で、皆さん喜んでいらっしゃいました。

シェフのおすすめフレンチコース

2019-01-27

先日はありがとうございました。新居にて両親と兄弟を迎えての食事会にお願いしました。とってもおいしくて、いつも使っている食器で一流レストランのコースが完成していて驚きでした。子供達へのお料理も柔軟にご対応頂き、大人も子供もとても楽しいランチでした。またお願いしたいです。

このコースのシェフ

高野恭一

レストランひらまつ・本場フランスのレストラン等で修行したシェフによる出張シェフプロジェクト

都内のレストラン(リストランテASOやレストランひらまつ)で修業を積み、料理の基本をみっちり学ぶ。 2002年にフランスへ渡り、食の都パリとフランスワインの2大産地ブリュゴーニュのレストランにて本場の料理を体感。 フランス料理のエスプリに触れ、ワインの知識・料理とのマリアージュなどを学ぶ。 帰国後、カフェやレストランの料理長を務め、メニュー提案や開発にも携わる。 2016年プライベートシェフ(出張料理人)として独立。 お客様のニーズに合わせた料理を提案やケータリングを中心に展開中。

価格帯

4,400円-11,000円

人数帯

4~50人

得意ジャンル

ケータリング

イタリアン

フレンチ

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