bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

カジュアル パーティーメニュー

カジュアル パーティーメニュー

気軽に楽しめる、オーダーメイドパティーメニュー。 お客様のリクエストのお答えして、メニューを作成いたします。 前菜はフィンガーフード中心に5〜8品ご用意。 サラダ、パスタ、リゾット、メイン2種が楽しめるパーティーメニューをご用意しました。 デザートの追加等も承り可能です。 お気軽にご相談ください。 *季節や仕入れの状況でメニューは変わります。 https://youtu.be/GxuB2Li3HIA

前菜盛り合わせ 6〜8品

低温調理した地鶏肉のサラダ

魚介のアメリケーヌソース リゾット

パンチェッタと茄子のトマトパスタ

2種のお肉ローストの盛り合わせ

OPTION

お子様ワンプレート

デザート

デザート

デザート

デザート盛り合わせ

デザート盛り合わせ 

お子様特別メニュー

レビュー

4.8(70)

対応人数

8~99人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

神奈川_横浜

神奈川_川崎

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

4,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

四季折々のイタリアン ランチ

2022-05-04

来ていただくまで「こんな一般家庭の狭いキッチンにシェフに来ていただいたら悪いかな…?」と緊張していましたが高野さんは大変気さくで、予定時間通りに素早く準備してくださり驚きました。 もちろん味はレストランの味で、家でこんな美味しいお料理をいただけるとは感動でした。 子供達のプレートも美味しそうで、家族全員満足でした! ま是非お願いしたいと思います。

シェフのおすすめフレンチコース

2021-09-20

瞬間スモークのサーモンサラダから始まり、すべての品に工夫があり、美味しかったです。自宅の食器も、シェフの手にかかるとこんなによく見えるのだと再確認できました。苦手な食材にも快く対応していただき、助かりました。お忙しい中、嫌な顔せずこちらの会話にも付き合っていただき、本当に楽しい時間を過ごせました。

四季折々のイタリアン

2021-02-13

大変要領良くお料理と洗い物をしていただき、大変満足です。お料理が出るタイミングも丁度良かったです。何もかも美味しかったので、次回はまた違うコースで同じシェフに頼めればと思っています。

このコースのシェフ

高野恭一

レストランひらまつ・本場フランスのレストラン等で修行したシェフによる出張シェフプロジェクト

都内のレストラン(リストランテASOやレストランひらまつ)で修業を積み、料理の基本をみっちり学ぶ。 2002年にフランスへ渡り、食の都パリとフランスワインの2大産地ブリュゴーニュのレストランにて本場の料理を体感。 フランス料理のエスプリに触れ、ワインの知識・料理とのマリアージュなどを学ぶ。 帰国後、カフェやレストランの料理長を務め、メニュー提案や開発にも携わる。 2016年プライベートシェフ(出張料理人)として独立。 お客様のニーズに合わせた料理を提案やケータリングを中心に展開中。

価格帯

4,400円-22,000円

人数帯

8~99人

得意ジャンル

デリバリー

イタリアン

フレンチ

ケータリング

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