bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

Premium Italian ー秋冬ー

Premium Italian ー秋冬ー

更新日:2024/12/01

より厳選された高級食材を使った イタリアンのフルコースです コースに必ず自家製パンと 自家製手打ちパスタが付きます 以下のメニューは一例ですので ご希望の食材やメニューなど何でもご相談ください

高知県 戻り鰹 胡瓜 ビーツ

本鮪 中トロ 有機卵 カラスミ

長野県 焼き茄子 フォアグラ

北海道 生雲丹 イカ墨

選べるメインのお肉 グラタン・ドフィノワ

果実のムース バニラ 蜂蜜のジュレ 

OPTION

お子様ワンプレート

デザート

レビュー

4.85(60)

対応人数

2~99人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

15,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

Casual Italian 秋

2024-02-03

家族の誕生日会に初めて利用させて頂きましたが、お料理の味、ボリューム、子供プレートの用意、手際の良さなど全てにおいて大満足でした!普段は自分達て手分けをして料理していた為、買い出しに料理の準備から片付けまで考えると半日がかりでしたが、今回は全てお願いできたのでゆったりした気持ちで迎えることが出来ましたし、ゆっくり座って話をしながら食事をいただけたのは非常に嬉しかったです。子供達が小さいので外食は難しいですが、家でコース料理をたべられるのは本当に嬉しかったです!是非また利用させて頂きます!

このコースのシェフ

濵島 伸哉

    “黒毛和牛と鎌倉の野菜“     創作イタリアン

鹿児島県出身  高校卒業後、公務員試験に合格し上京するが 料理人になるという夢を忘れられず3年で退職 その後都内の有名店で修業し27歳の時から 数々のレストランで料理長を歴任 2016年より出張料理を始め、自家製手打ちパスタや 発酵バターを使ったパン、ソースからパーツまで 手作りにこだわった料理が好評で一般家庭や法人、 大使館3カ国など年間約200件以上の実績 依頼は都内だけに止まらず北は新潟、南は福岡まで 海外ではフランス領ポリネシア タヒチ島の レストランで10日間に渡り延べ100名以上に 料理を振る舞いました 調理師歴18年 出張料理歴8年 活動記録や料理の写真は下記をご参照ください Instagramアカウント @shinya_hamashima

価格帯

3,780円-24,200円

人数帯

2~99人

得意ジャンル

デザートセット

ケータリング

イタリアン

フレンチ

ノンジャンル

デリバリー

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