bbq italian sushi

コース内容

Course

Casual French

Casual French

フランス産のフォアグラや鴨を使用した 4品構成によるコース料理です デザートが不要な場合は他の料理に変更可能です 以下のメニューは一例ですので ご希望の食材やメニューなど何でもご相談ください

Amuse-bouche

フランス産フォアグラのムース

Poisson

鮮魚のポワレ ブールノワゼット

Viande

フランス産鴨の低温調理

Dessert

季節のフルーツとムース

OPTION

お子様ワンプレート

オーダーメイドケーキ 2~4名様用

オーダーメイドケーキ 4~6名様用

オーダーメイドケーキ 6~8名様用

オーダーメイドケーキ 8~12名様用

ドリンク

レビュー

4.8(16)

対応人数

4~99人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

東京_北多摩

東京_南多摩

東京_西多摩

神奈川_横浜

神奈川_川崎

神奈川_厚木・伊勢原・泰野

神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間

神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚

神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦

神奈川_相模原

千葉地域

千葉東葛

埼玉中央部

埼玉東部

埼玉西部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

5,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

Casual Italian

2020-02-29

初めて出張シェフをお願いしましたが、期待以上でした! 嬉しかったポイント ・事前に色々と食材について希望を聞いてもらえた ・当日も調理のことなど気さくにお話をしてもらえた ・こどもも含めてリラックスして、お箸でどうぞと言ってもらい全員気兼ねなく食べられた ・なによりおいしかったです!お子様プレートも娘の食い付きがすごかったです! 我が家の普通のキッチンであんなお料理が…さすがプロだなと感動しました。 ありがとうございました!

Standard French

2019-12-24

今回はプライベートで使用しましたが、次回は会社で利用してみようという話になりました。

Casual French

2019-12-21

調味料も準備されており、手際がよくてとてもよかったです。 子供のステーキですが、切り分けしていただいたのですが、それでも噛みきれなかったようです。

このコースのシェフ

濱島 伸哉

  “黒毛和牛と季節の野菜“で彩る    創作イタリアン

鹿児島県出身 調理歴14年 東京・代官山AFRICA、六本木ヒルズILRitrovoなどで 修行しその後フレンチ、イタリアンなどで料理長を歴任 2016年より出張料理を始め、レストランで培った確かな技術と盛り付けの美しさが好評で現在では都内を中心に年間200件以上の実績を残す 食材は九州の黒毛和牛や旬の野菜を中心にそれぞれの 食材に合った調理法でお楽しみ頂けます 2名様の記念日や友人などを招いてのホームパーティ、ママ会、100名規模の大型ケータリングなど幅広く対応致します その他料理教室、焼き菓子販売、メニュー開発などお気軽にご相談下さい

価格帯

4,400円-16,500円

人数帯

4~99人

得意ジャンル

イタリアン

フレンチ

ケータリング

デザートセット

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