bbq italian sushi

コースの概要

レビュー

対応人数

2~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

埼玉中央部

埼玉東部

埼玉西部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

15,000 円/人

コース内容

Course

Premium French

Premium French

前菜に漁港直送の鮮魚、黒豚のパテ、フォアグラ、オマール海老などを使用しメインは一流の宮崎牛、黒宝豚、シャラン鴨、仔羊の4品から2種を選べる大満足なコース デザートまで計8品による構成です

Antipasto

鹿児島産黒豚の自家製パテ

Antipasto

フランス産フォアグラのテリーヌ イチヂクの赤ワイン煮添え

Primo Piatto

オマール海老のペスカトーレ 

Dolce

ショコラテリーヌ

Secondo Piatto

A4黒毛和牛の低温調理

Antipasto

鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て

Secondo Piatto

ハンガリー産鴨のロースト

Secondo Piatto

鮮魚のポワレ 焦がしバターソース

OPTION

お子様ワンプレート

デザート

オーダーメイドケーキ

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

記念日用コース

2019-10-01

妻の誕生日に利用させていただきました。 妻に喜んでもらい大変満足しております。 また、機会があれば利用したいと思います。

豪華 創作イタリアン

2019-05-12

先日はありがとうございました。メニューの提案もたくさんあり、色々考えるのも楽しかったです。お料理も美味しく量もたっぷり。ぜひまたお願いしたいです♪

記念日用コース

2019-03-01

前菜、ポタージュ、パスタ、メインの肉料理(ビーフと鴨)、デザートと文句なしの料理でした。 量が多すぎてスパゲッティに手を出せなかったのが非常に残念でした。 次の記念日にまたお願いしたいと思います。

このコースのシェフ

濱島 伸哉

鹿児島黒豚や宮崎牛など厳選された九州の食材による創作イタリアン

鹿児島県出身都内の有名フレンチ、イタリアンで13年以上の調理を経験し料理長を歴任食材には特にこだわり地元鹿児島の黒豚や熊本黒毛和牛、フランスからはフォアグラやオマール海老などを取り寄せそれぞれの食材に合った調理法で提供します2名様の記念日や友人などを招いてのホームパーティ、ママ会、100名規模の大型ケータリングなど幅広く対応致しますその他料理教室、焼き菓子販売、メニュー開発などお気軽にご相談下さい

価格帯

3,240円-16,200円

人数帯

2~20人

得意ジャンル

フレンチ

ケータリング

デザートセット

イタリアン

このシェフの他のコース

コース選びに悩まない
「あなたにぴったり提案」

01

1分で記入完了

1.人数や金額感を1分で設定

02

待つ

2.あとは待つだけ
あなたの募集に複数のシェフが提案

03

予約

3.気に入ったシェフを予約!

条件を1分で設定するだけで、
最大3人のシェフからあなたにぴったりの
コースの提案があります。

検索不要で悩まずカンタンに
ご希望のシェフが見つかります!

「あなたにぴったり提案」の詳細 >