bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

天麩羅割烹コース

天麩羅割烹コース

その時の気象条件などにより野菜の天麩羅と魚の天麩羅の品数が変わる事がございますが、悪しからずご了承ください。

先付

前菜

焚き合せ

お野菜の天麩羅三種

お魚の天麩羅二種

車海老の天麩羅

天茶または天丼

OPTION

お子様ワンプレート

デザート

ハーブティー

スイーツ

バースデープレート&ケーキ

お子様コース

おススメ日本酒(純米)

有機リンゴ&キャロットジュース

炭火で炊く朴葉味噌

お子様天ぷらコース

マンゴータルト

天然鰻鰻重(2人前)

天然鰻の白焼き(2人前)

記念日プレート&ケーキ

お子様プレート

お子様ワンプレート 和食

塩水ウニ 軍艦 鮨

ちらし寿司

鮎の自家製一夜干し炊き込みご飯

かぼちゃの白玉、毛蟹餡掛け

山なめこと阿波尾鶏の土瓶蒸し

お子様コース

レビュー

4.87(8)

対応人数

2~6人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区西部

東京_23区北部

千葉東葛

埼玉中央部

埼玉東部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

11,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

割烹コース

2021-08-29

予約成立から前日までのメール対応や当日、翌日のお礼メールまで本当に色々と細かいところまでお気遣い頂きました。 お料理が美味しいのはモチロンですが、高齢の母が食べやすいように切って頂いたり、隠し包丁が入っていて助かりました。今回は和食でしたが次回は洋食でお願いしてみたいです。

天麩羅割烹コース

2021-05-22

今回天ぷらにしたのですが、横田さん最高でした。 どこまでいっても出張なので、火力や下ごしらえ、食材の状態など限界があると思い、期待はそこまでしてませんでした。 しかしそのへんの天ぷら屋より、圧倒的に美味しく横田さん自身の人柄も最高でした。 また依頼することがあれば、横田さんに絶対しようと思います。

天麩羅

2021-04-10

今回は結婚記念日に利用しました。こちらの希望にも対応いただき、又、気さくに会話もしていただけたので、リラックスしてお料理を楽しめました。 食材にも道具にもこだわりをお持ちで、プロのシェフってすごいなと思いました。準備や調理の様子も見られて貴重な体験となりました。 また機会があれば、横田シェフにお願いしたいと思います。

このコースのシェフ

横田 恭一(food&produce Ichili)

食材に拘ったフレンチ、江戸前天麩羅、江戸前鮨をご自宅、ビジネスの場で

ロイヤルパークホテル(箱崎)入社、その後ベストブライダル(当時、広尾)、明神館(松本)、国立ファームを経て、天麩羅茶屋 金安(きんあん、武蔵小山)を開業、パーソナルシェフ、マンツーマン料理教室講師を担い、現在フードクリエイターとして企業の広告用料理作成、飲食店のメニュー&商品開発に携わらせて頂き、健康と料理の探求者としても活動。

価格帯

4,400円-27,500円

人数帯

2~6人

得意ジャンル

和食

フレンチ

ケータリング

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