コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
【2024年5月限定】発酵食品カジュアルオードブルプラン
更新日：2025/05/01
【2024年5月限定プラン！】 農家育ちの野菜のスペシャリストである野菜ソムリエ 岩手直送食材と発酵食品をふんだんに使用した、 「La pecco」は、お野菜たっぷり 岩手食材使用した無添加で身体に優しいお料理のケータリングチームです。 野菜ソムリエが厳選した旬の食材、岩手の食材を中心に彩り豊かな地の物をふんだんにお楽しみください。 【商品内容】※内容が一部変更となる場合がございます。 ①自家製フォカッチャのブルスケッタ・生ハムカマンベール ②海老ときのこの出汁醤油冷製アヒージョ ③クルミと人参のキャロットラペ ④ミニトマトとモッツァレラのピンチョス ⑤白身魚のエスカベッシュ ⑥あべどり鶏ハムとジャガイモのハーブマヨ ⑦サーモンの香草パン粉 ⑧岩手ファームの卵のオムレツサンド ⑨国産牛ローストビーフ、シャリアピンソース ⑩合鴨ロースト、赤ワイン山椒ソース 【付属品】 使い捨てカトラリー・おしぼり・取り皿 ※使い捨て容器でお届けするデリバリープランです。設置・配膳・撤収等のサービスはついておりません。 ※お写真はイメージです。仕入れの関係でメニューが変更となる場合がございます。 ※お客様ご指定の数の卓に配置する場合、追加容器代金をいただいたり、容器が変更になる場合がございます。 ※プランに記載のあるメニュー以外もご対応が可能です。お気軽に御相談ください。
自家製フォカッチャのブルスケッタ・生ハムカマンベール
海老ときのこの出汁醤油冷製アヒージョ
ロースト胡桃と人参のキャロットラペ
ミニトマトのサンタクロース
白身魚エスカベッシュ
あべどり鶏ハムとジャガイモのハーブマヨ
サーモンの香草パン粉
岩手ファームの卵のオムレツサンドイッチ
国産牛ローストビーフ、シャリアピンソース
合鴨ロースト、赤ワイン山椒ソース
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
バースデープレート（メッセージ、ロウソクのみ）
デザートプレート
追加メニュー
追加メニュー
ワイン
ソフトドリンク
バースデープレート（3種盛り合わせ）
ケータリング用飲み放題（ビール、ウイスキー、ワイン、ソフトドリンク）
ワイン（1本）
ワイン（1本）
ランチボックス（主菜、副菜、サンドイッチ）
スタッフ代（ドリンク提供、配膳等）
レンタルグラス（1人3個）※配送料別
レンタル食器（1枚）※配送料別
飲み放題の追加オプション
レンタルカトラリー（フォーク、スプーン各1本）※配送料別
一口デザート（デリバリー用）
料理セッティング（ワックスペーパー）
オプション
レビュー
5.0(1)
対応人数
10~99人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
4,500 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
【岩手直送食材・無農薬野菜】野菜ソムリエ厳選たっぷり野菜のイタリアンコース
2024-05-21
料理も全体的に美味しく、綺麗に盛り付けしてくださいました。最後の片付けまで完璧して頂き、感動致しました。
このコースのシェフ
La pecco
野菜ソムリエとシニアソムリエ監修 岩手直送食材と発酵食品のマリアージュ
【野菜ソムリエと、ワインと料理のペアリングのスペシャリストのコラボ】 →野菜のスペシャリスト「はっぴぃシェフ」坂上幸子 岩手の農家育ちの「La pecco」オーナー 野菜ソムリエであり栄養士です。 野菜本来の味を生かした身体に優しいお料理と、 パティシェの経験を生かした盛り付けを得意としています。 →ワインやカクテルのスペシャリスト坂上浩二 様々なお料理と飲み物のペアリング、 和の食材とフレンチを融合させた創作料理、 食材を引き立てるソースを得意にしてます。 「La pecco」は、 岩手食材を使用したお料理のケータリングチームです。 2022年10月に第一子が産まれ、 夫婦で料理人として経営しています♪ 野菜ソムリエが厳選した旬の食材、岩手の食材を中心に彩り豊かな地の物をふんだんに使用してご用意いたします。 夫婦で織りなす素敵なマリアージュをお楽しみ下さい♪ ※当日お伺いするシェフは1名です。 「坂上幸子」「坂上浩二」「店舗スタッフ」のいずれかのシェフが1名で伺います。 （必要に応じてアシスタントを同行します。） ※料理は夫婦でプロデュース（監修）したものをご用意致します。 ※ワイン会などソムリエが必要な際はお気軽にご相談下さい。 ※お料理とワインのペアリングももちろんですが、ティーペアリングなどのノンアルコールや日本酒を織り混ぜたペアリングも得意ですので、随時ご相談お受けしてます。
価格帯
3,630円-23,100円
人数帯
10~99人
得意ジャンル
その他
ケータリング
フレンチ
和食
