bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

Catering Party Plan

Catering Party Plan

季節の食材と自家菜園の無農薬オーガニック野菜を使った立食パーティープランです。 ご友人とのパーティーや企業のイベント等ご相談ください。 おひとり様5000円〜 メニューは一例です。 お客様と相談の上決めさせて頂きます。 15000円コース 一例 鮮魚のカルパッチョ マグロのマリネ 地鶏レバーパテとバケット 牛肉のタルタル ビシソワーズスープ 有機野菜のバーニャカウダ 有機野菜のサラダ フォアグラのソテー ムール貝のトマトスープ 帆立貝のパン粉焼き 鮮魚のポアレ 牛フィレのローストビーフ 仔羊のオーブン焼き

ブッフェ形式料理

OPTION

お子様コース

ケーキ5号

妊婦の方

お子様8品コース

お子様6品コース

アニバーサリープレート

ベジタリアン、ビーガンメニュー

お食い初め膳

テーブルコーデ&食器レンタル 1名分

ケーキ6号

お子様ワンプレート

ワインペアリングコース お一人

お子様高級8品コース

お土産

お皿レンタル

お子様プレート大

ケーキ7号

レビュー

4.97(41)

対応人数

15~99人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

千葉東葛

埼玉中央部

埼玉東部

埼玉西部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

5,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

Chef’s Signature Course 秋

2021-12-04

家内の還暦祝いにお願いしました。想像の上を行く料理でした。kazuさんのおかげで家族一同とても良い時間が過ごせたのですが、料理の力って凄いと思いました。ありがとうございました。また是非お願いします。

Chef’s Signature Course

2021-11-07

今回もありがとうございました。 お料理すべて素晴らしくおいしく、大満足でした!お伝えしましたがどれが一番かつけがたいくらいです。 数日かけて仕込みをする料理を家でゆっくり味わえることに感謝です。特にリコッタチーズのお料理は毎回リクエストがあるのも納得のお味でした。 またお願いします!

Chef's Degustation Course

2021-11-02

今回が初めての利用です。仕事柄大っぴらな外食がまだ難しい為、自宅で彼の誕生日をお祝いするため本サイトを初めて訪れました。 一般的なマンションにシェフをお呼びしていいものか、シェフの人柄はどうか・・色々当日まで正直不安でしたが、大正解でした! 当日までの間にもワインのペアリングについてご相談に乗ってくださり、当日も時間ぴったりにいらしてわずか1時間足らずで自分のキッチンのように手際よくお食事を作られていて感動しました。 味も本当に美味しくて(全てその日のうちに収穫した自家製のお野菜だとか)、自宅でこのレベルのフレンチが食べられるとは本当に驚きです。 自宅のダイニングがキッチンから見えない作りなのですが、個人的に驚いたのはワインのサーブや飲みきれなさそうな時にサッと栓を渡して下さったりというお心遣い、またお人柄・清潔感に関しても初対面の方を自宅にお招きするのに全く問題ありませんでした。 ごちそうさまでした。また利用させていただきます!

このコースのシェフ

KAZU

美味しい野菜に欠かせないもの、それは鮮度。そして、安全。その為に私は自家農園で無農薬 無科学肥料の野菜を作っております。 毎朝、畑に出向き季節の野菜を収穫する。農薬を使わないので、手間はかかりますがその分だけ味の濃い野菜が育ちます。自家農園で賄えない野菜は、信頼出来る近隣の農家さんから頂いております。 最高鮮度の無農薬野菜を使った料理をお届けいたします。

料理歴18年。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、神戸、東京代官山、赤坂、海外を渡り歩き修行。東京赤坂、オーストラリアで料理長を経験。 オーストラリア政府主催のイギリスチャールズ皇太子歓迎晩餐会で料理を担当。 帰国後、鮮度抜群の自家農園野菜を使った出張シェフサービスを始める。 ワクチン2回接種済み アレルギー、低糖質料理なども対応しておりますので、お気軽にお問合せください。*英語対応可 お誕生日や記念日のお祝い事等、サプライズやメッセージデザート等ご要望何でもお伝えください。 大切な日を素晴らしい日にするお手伝いをさせて頂けたらと思います。 https://www.instagram.com/kazuprivatechef 料理の写真をあげておりますのでご覧下さい。

価格帯

5,500円-22,000円

人数帯

15~99人

得意ジャンル

フレンチ

イタリアン

和食

ケータリング

ヨーロッパ料理

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