bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

Chef's Degustation Course

Chef's Degustation Course

季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った8品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。 メニュー内容はお客様のご要望を取り入れ決めさせて頂きます。 *以下のメニューは一例です。  デリバリー不可。

Appetizer

色々な貝と湯葉の有機サラダ

Appetizer

自家製リコッタチーズのババロア

Appetizer

冷製夏野菜のスープ ヤリイカのマリネ

Appetizer

稚鮎のフリット 胡瓜とオリーブのサラダ

Fish dish

鮮魚の一品

Meat dish

黒毛和牛のソテー 赤ワインソース

Dessert

スモモのムース 赤紫蘇グラニテ

Dessert

ガトーショコラ ソルトチョコレートのムース

Bread

パン

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

ケーキ5号

お料理追加

妊婦の方

お子様8品コース

お子様5品コース

バースデープレート

ベジタリアン、ビーガンメニュー

パスタ大盛り

ベイビーケーキ

レビュー

4.95(23)

対応人数

2~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

千葉東葛

埼玉中央部

埼玉東部

埼玉西部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

11,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

Chef's Degustation Course

2020-07-12

結婚記念で利用しましたが、とても満足できました。特に自家製のリコッタチーズが印象に残りました。また、それぞれ料理について丁寧に説明を頂けて、お店よりもゆっくり料理を堪能できました。

Chef's Degustation Course

2020-07-05

料理はもちろん美味しく一つ一つの素材もとても美味しかったです。80代から20代みんなが満足していました。ありがとうございました。

Premium course

2020-06-27

真心のこもった美味しいお料理をご馳走様でした。事前のご相談で、アレルギーやこちらのリクエストにも対応していただきました。美味しいお野菜と食材、絶妙な味付けとセンスの良い盛り付けに感激し、家族一同大喜びでした。 是非、またお越しいただきたいです。

このコースのシェフ

KAZU

自家菜園の無農薬野菜を使った本格フレンチ、イタリアンをお届けします。 自慢の当日朝どれ野菜をご賞味下さい! ご要望何でもどうぞ!!

料理歴16年。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、神戸、東京、海外を渡り歩き修行。東京赤坂、オーストラリアで料理長を経験。オーストラリア政府主催のイギリスチャールズ皇太子歓迎晩餐会で料理を担当。フレンチ、イタリアンをベースに季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った料理をお届けします。アレルギー、低糖質料理なども対応しておりますので、お気軽にお問合せください。*英語対応可

価格帯

5,500円-24,200円

人数帯

2~20人

得意ジャンル

フレンチ

イタリアン

ヨーロッパ料理

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