コース内容
Course
Chef's Degustation Course
季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った8品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。 メニュー内容はお客様のご要望を取り入れ決めさせて頂きます。 ＊以下のメニューは一例です。
Appetizer
ボタンエビの炙りカルパッチョ 若摘みミカンのドレッシング
Appetizer
リッチミルクのババロア
Appetizer
和牛のタルタル 炙り雲丹
Soup
鴨と茸のコンソメ
Fish dish
鮮魚の一品
Meat dish
黒毛和牛のソテー
Dessert
青林檎のグラニテ
Dessert
柚子のクレープ
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
ケーキ５号
お料理追加
妊婦の方
お子様コース
お子様コース
バースデープレート
ベジタリアン、ビーガンメニュー
パスタ大盛り
レビュー
5.0(6)
対応人数
2~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
千葉東葛
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
10,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
Chef's Degustation Course
2020-02-22
良かった！
Premium course
2019-12-24
世界各国で修行された方のお料理がお家で美味しくリラックスしていただけます！ご近所の食材をふんだんに使ったお料理をサーブしてくださいます。赤ちゃんがいるので、それに合わせてお料理を出してくれたのも助かりました。 お料理のお味だけでなく、サービスも抜群です！レストランよりも断然良いと思います！
Casual Itarian Course
2019-12-22
事前の連絡も丁寧で当日も手際よく、説明もきちんとしていただきおいしくいただきました。小さい子供がいて騒がしくなるのでおいしくクリスマスパーティーできて満足です。
Casual French Course
2019-12-15
きれいに後片付けまでしていただき、参加者一同満足度が非常に高かった。
Chef's Degustation Course
2019-12-05
自家菜園の野菜や果物をうまく使っておられ、季節感の感じられるメニューで大満足です。 味、ボリューム、見た目、シェフの人柄と申し分なしです。
Casual French Course
2019-11-29
今朝畑で採れたお野菜、そして、そこの畑を守っていた鴨が力を合わせてできた地産地食ディッシュ。 随所にキラキラッと光るセンスと特別な食シーンを盛り上げる心地よいコミュニケーション力がすごくよかった！
このコースのシェフ
KAZU
自家菜園の無農薬野菜を使った本格フレンチ、イタリアンをお届けします。 自慢の当日朝どれ野菜をご賞味下さい！ ご要望何でもどうぞ！！
料理歴16年。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、神戸、東京、海外を渡り歩き修行。東京赤坂、オーストラリアで料理長を経験。オーストラリア政府主催のイギリスチャールズ皇太子歓迎晩餐会で料理を担当。フレンチ、イタリアンをベースに季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った料理をお届けします。アレルギー、低糖質料理なども対応しておりますので、お気軽にお問合せください。＊英語対応可
価格帯
5,500円-22,000円
人数帯
2~20人
得意ジャンル
ヨーロッパ料理
フレンチ
イタリアン
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