bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

VEGAN 彩り野菜を中心とした新感覚コース

VEGAN 彩り野菜を中心とした新感覚コース

卵、牛乳、白砂糖を使用しないお料理のVEGANフルコースをイタリア風に味わえます。 卵→不使用 牛乳→豆乳、豆乳ヨーグルト 白砂糖→きび糖、メープル 大豆ミートや豆腐はもとより、豆乳やカシューナッツを使用した手作りチーズなどで旨みを補うなど、健康志向の方にもおすすめです。 その他アレルギー、お苦手なもののご要望にも対応いたします。 【旬野菜のスープ】季節により異なります。 マンゴーと豆乳の冷たいスープなど 【秋茄子のラザニア カシュチーズの香り】季節により異なります。木綿豆腐のカプレーゼ、トルティーヤの旬野菜オーブン焼き、ふわふわ豆オムレツ風タルト、ひよこ豆バーグ、アボカドステーキ 海藻仕立て など 【グルテンフリー アスパラソースのパスタ】常時5種揃えております。フレッシュトマトと塩昆布とオリーブ、きのこと豆乳ソース、自家製バジルペーストとレンズ豆、ナスとズッキーニのトマトソースなど 【イタリア米のリゾット】常時5種揃えております。バジルソースとキタアカリポテト、カリフラワーソース コリアンダー風味、きのこと豆乳ソース、赤ワインと洋梨、カボチャとバルサミコ など 【3種豆のローフ ハニーマスタードソース】その他 レンコンとポテトのバーグ パプリカソース など 【ドルチェ】季節により異なります。生チョコガトー、カボチャのプディング、バナナメープルケーキ、豆乳ヨーグルトムース など

旬野菜のスープ

秋茄子のラザニア カシュチーズの香り

グルテンフリー アスパラソースのパスタ

イタリア米のリゾット

3種豆のローフ ハニーマスタードソース

ドルチェ

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

お子様ワンプレート(パスタのみ)

ホールケーキ 4号

お子様用 追加など

その他

レビュー

4.72(83)

対応人数

4~15人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

神奈川_横浜

神奈川_川崎

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

7,800 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

イタリア満喫フルコース 6品 felicita!!

2022-12-24

シェフからご提案いただいたメニューに、+3,000円してお願いしました。 高級食材も盛り込まれ、特別なクリスマスディナーになりました。 女性シェフならではの細かい気配り。 一品一品が上品な味付けで、大変美味しかったです。

白ワインに合うフレンチコース 6品 vin blanc

2022-12-03

料理が非常に美味しく、おかわりのパンを用意していただいてありがたかった

お肉もお魚も!5品 セミコース ottimo!

2022-11-12

父の古希祝いで利用させて頂きました。 食べ物の好き嫌いがあり、パスタも2種類・お肉料理の時に魚料理を2人分作って頂いたりと沢山我儘を聞いて下さいました。 ご面倒も多かったかと思いますが、お陰で全部残すことなく全員が楽しく食事する事ができました。全部とても美味しかったです。 ケーキに音が鳴るロウソクを用意して下さっており、お心遣いと嬉しかったです。 また機会がございましたら清水さんにお願いしたいです。この度はありがとうございました。

このコースのシェフ

清水 愛依

完全無添加、本場イタリアの味を皆様にお届けする出張料理人

料理経験15年以上、日本国内ホテル、都内海外レストランで修行。パスタを学ぶためフランス料理から転身、イタリア滞在5年ののち帰国、白金高輪に自身のイタリア料理店経営経験あり。 現在は視野を広げると同時に多くの方に本場のイタリアを知って頂きたいと思い出張料理を始めました。 お気軽な大皿盛りパーティ、お誕生日や大切な記念日、アレルギー、糖質制限など柔軟に対応可能です。 別途お子様プレートやお子様パスタのみもお作りできます。 すべてのコースに自家製パンをご用意いたします。

価格帯

4,970円-11,920円

人数帯

4~15人

得意ジャンル

デリバリー

イタリアン

ベジタリアン

フレンチ

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