bbq italian sushi

コースの概要

レビュー

-(0)

対応人数

4~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

7,800 円/人

コース内容

Course

プライムシェフ限定 本格イタリアンコース 5品

プライムシェフ限定 本格イタリアンコース  5品

プライムシェフ限定コース全5品 アミューズ、前菜、パスタ、メイン、デザート 旬の食材を使ってイタリアの風を感じていただけたら幸いです。

2品目

特製自家製ツナと、白インゲン豆のインサラータ

3品目

旬の食材を使ったパスタ

4品目

牛スネ肉の胡椒 赤ワイン煮込み フィレンツェ郷土料理

5品目

季節のデザート

2品目

自家製鰹ツナ、白インゲン豆のインサラータ仕立て

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

このコースのシェフ

猪狩春樹

『食べる事は生きる事イタリアで10年学んだマンマの味をお届けします』

猪狩春樹1976年生まれ。 都内レストランを経て1999年にイタリアに渡り、フィレンツェ「ラジオストラ」で5年間総料理長を務る。 ベローナ「ヴィッラバルトロメイ」フィレンツェ「Gusta pizza グースタピッツァ」イタリア各地方で10年間経験を積み2009年帰国「目指すのは東京風ではない、本国のイタリアン。」 東京「Cova tokyo エグゼクティブシェフ」を5年勤め2015年7月「BRUCIA BRUCIA奥神楽坂」をopen!! 『食べる事は生きる事』家族や、恋人、友人とテーブルを囲む事の楽しさ、食べる事の喜び、また10年間イタリアで体感してきたイタリア食文化をお料理を通して伝えます。

価格帯

6,380円-13,200円

人数帯

4~20人

得意ジャンル

イタリアン

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