コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
Corso speciale-スペシャルコース-（2名様から）
更新日：2026/07/01
旬の食材を用いて、シンプルながらも季節の味わいを存分に愉しめるコースです。こだわりの食材を、丁寧に最適にご用意させて頂きます。基本はシェフのおまかせの内容になりますが、お客様のご要望にも柔軟に対応させて頂きますのでお気軽にお問合せください。 メニュー
inizio ：鮎のコンソメと緑トマトのガスパチョ仕立て
Antipasto：本鮪のタルタル/ビーツ/キャビア
Anticaldo：江戸前穴子のフリット/茄子/パッションフルーツ
Primo：オマール海老とポルチーニ茸のトマトクリーム ソース
Secondo： 北海道大沼産和牛ヒレ肉のビステッカ
Dolce：メロンとサラダバーネットのラッテインピエ
Caffe：コーヒー お茶菓子
＊上記のメニューは一例になります。
OPTION
お子様ワンプレート
お子様プレート
飲み放題ドリンク付(2時間)
レビュー
5.0(1)
対応人数
2~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_厚木・伊勢原・泰野
神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
神奈川_相模原
千葉地域
千葉東葛
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
30,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
成立後辞退：
0
件
直前の辞退：
0
件
イタリア料理で楽しむホームパーティープラン
2026-06-20
母の還暦祝いでお願いしました。お料理とっても美味しかったです！ 事前のやり取りもスムーズで苦手な食材にも柔軟に対応してくださいました。 お肉もお魚も野菜も、こだわりの素材をお持ちいただき、素材の味を活かしたお料理で、家族みんな喜んでいました。 提供もスムーズで、机が狭くなると小皿に盛り直してくださったりと気を配ってくださいました。 お料理のお話を直接聞けるのも楽しかったです！ またぜひ家に集まる際はお願いしたいと思います。
このコースのシェフ
八木英治
「美味しい」という言葉の裏側には、いつも誰かの優しさと愛情がありました。 私が作る料理も、かつて誰かが私に注いでくれた愛情の一つ一つが積み重なり、大切に引き継がれてきたものです。 今日、私が包丁を握るのは、大切な人へそのバトンを届けるため。 料理を通じて、愛は途切れることなく未来へと続いていく。そう思うと、いつもの厨房が少しだけ特別な場所に感じられます。
1985年千葉生まれ。 東京・大阪で修業後、渡伊（フィレンツェなど）。帰国後、ビオディナミコに入店し、辻大輔シェフのもとで研鑽を積む。2012年よりコンヴィーヴィオのスーシェフを任される。 RED U-35 2015ブロンズエッグ。 2017年より都内レストラン、カフェ、ベーカリーなどの店舗開発、商品開発などに従事。
価格帯
11,000円-33,000円
人数帯
2~20人
得意ジャンル
イタリアン
