bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

フランス三大珍味コース

フランス三大珍味コース

仕入れにより食材の変更あり 三大珍味は 変更なし 有機野菜を 多く使ったコースになります 全ての料理に野菜を使っています 7品フルコースになります コース内容はお客様と話しながら組んでいきます 例) キャビアとほうじ茶 真鯛の昆布締め いぶりがっこと蕪 フォアグラと西京味噌 大根のおでんと 有機野菜のポタージュ コンソメジュレ フィルムに包まれた平目 根菜のコンフィ 黒樺牛の内もも 黒トリュフと黒米リゾット ガトーショコラ 干し柿のシャンパンコンポート ※フォアグラ高騰の為変更の場合あります。

旬野菜の前菜

前菜

スープ

デザート

フォアグラ

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

お子様プレート ミニ

離乳食

フィンガーフード8種

レビュー

4.9(32)

対応人数

2~99人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

神奈川_横浜

神奈川_川崎

神奈川_厚木・伊勢原・泰野

神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間

神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚

神奈川_相模原

千葉地域

埼玉中央部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

15,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

提案相談コース(急な会食などお問い合わせください)

2022-05-03

とにかく料理が美味しい。満足です。 高齢の両親にも評判が良く、塩分控えめ、でも旨味がしっかりしていて、心が満たされるような、また食べたいと思うお食事でした。 大人数であれば、お財布に優しいプランも用意されていて良心的です。メインが鷄、豚、豚と魚、牛と魚の順で料金が上がり、予算に合わせて頂けます。 マンションのパーティールームを借りましたが、最初に備え付けのワイングラスまで洗って頂き、大変助かりました。 デザートは外注されているそうですが、これがまたリピートしたい絶品でした。また是非お願いしたいと思います。

提案相談コース(急な会食などお問い合わせください)

2021-08-19

とても美味しく、丁寧に作ってくださいました。一連の流れが静かで手早く、丁寧で、美味しいです。親切な方でした。

カジュアルフレンチ

2021-01-01

とても美味しかったし、必要以上のことをおっしゃらない感じでしたが、それがよかったです。初めてだったので、事前のチャットでもう少し情報交換ができるとより安心でしたが、結果的には問題ありません。

このコースのシェフ

高畑康彦

Je vous souhaite une bonne journée

某ホテルフランス料理レストラン、新宿フレンチレストラン、白金レストラン、赤坂ワインバー、六本木会員制レストランで料理長をしてきました。・皇太子(現在天皇陛下)・五大シャトー総額数百万円のワインに合う料理、芸能界へのケータリング 出張料理を始め熊本、姫路、大阪などにも出張あり。年出張数220日以上。某高級外車企業様のレセプション料理も担当。幕張メッセで某食品会社様のコンサル。

価格帯

3,000円-165,000円

人数帯

2~99人

得意ジャンル

ベジタリアン

その他

ケータリング

フレンチ

このシェフの他のコース

このシェフの他のコース

このシェフの他のコース

このシェフの他のコース

このシェフの他のコース

このシェフの他のコース

このシェフの他のコース