bbq italian sushi

コース内容

Course

シェフスペシャルコース

シェフスペシャルコース

季節の食材や黒毛和牛などを組み込んだ、「冷菜、温菜、パスタ、魚料理、お肉料理、デザート」の6皿構成を基本とさせていただいておりますが、 ご人数、構成、内容、価格なんでもご相談下さいませ❗

1品目

蕪とズワイガニのブランマンジェ

2品目

コンソメで炊いた大根とフォアグラソテーの重ね

3品目

たっぷりウニのクリームフェットチーネ

4品目

その日の鮮魚のソテー アメリケーヌソース

5品目

黒毛和牛A4もも肉のロースト ホースラディッシュ香るフォンドヴォーソース

6品目

その日のドルチェ

OPTION

お子様ワンプレート

追加デザート

お子様コース

お子様コースS

お皿レンタル

ケーキ5号

お子様パスタ(60㌘)

お子様コースG

ケーキ4号

ケーキ6号

レビュー

4.75(15)

対応人数

4~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

東京_北多摩

東京_南多摩

東京_西多摩

神奈川_横浜

神奈川_川崎

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

10,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

スタンダードコース

2020-02-03

大事なお客様でしたが、皆さん感激して帰られました。お料理の味も量も申し分なく、良いおもてなしができました。シェフの誠実な人柄も印象的です。

スタンダードコース

2020-01-30

とても感じがよく対応して頂きました。カルパッチョも、季節の魚のグリルもソースが美味しく、マグレカナールは絶品でした!

シェフスペシャルコース

2020-01-25

料金に対して料理と味が納得する内容だった。招待した家族もとても満足していた。

このコースのシェフ

Shinobu

コンソメやフォンドボー、ビスク等出汁から全てを丁寧にとっております。一流レストランのクオリティをご家庭でどうぞ‼️

吉祥寺リストランテイマイやオテルドミクニの支店等で修行の後、新宿御苑にてリストランテを出店。 震災時に自店を一時閉店。 その後吉祥寺や新宿のレストランにて料理長を務める傍ら出張料理人としての活動を開始。 そしてこの度2019年4月より出張料理人として独立致しました! イタリアンとフレンチ両方のシェフ経験があり料理幅は広く、クオリティーの高さがウリですので、わがままやご要望など遠慮なくお申し付け下さい。

価格帯

3,850円-11,000円

人数帯

4~20人

得意ジャンル

フレンチ

イタリアン

ケータリング

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