bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

シェフスペシャルコース

シェフスペシャルコース

更新日:2025/05/01

和のテイストを取り入れた馴染み深いフレンチです。 メニュー内容はその都度ご相談にて決めさせていただいております。

蕪とズワイガニのブランマンジェ

コンソメで炊いた大根とフォアグラソテーの重ね

たっぷりウニのクリームフェットチーネ

その日の鮮魚のソテー アメリケーヌソース

黒毛和牛A4もも肉のロースト ホースラディッシュ香るフォンドヴォーソース

その日のドルチェ

OPTION

お子様ワンプレート

追加デザート

お料理追加

お子様コース

お子様コースS

お皿レンタル

ケーキ5号

お子様パスタ(60㌘)

お子様コースG

ケーキ4号

カトラリーレンタル(1名様セット)

パスタ鍋レンタル

フライパン手鍋セットレンタル

お子様コースL

レビュー

4.92(52)

対応人数

4~20人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

10,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

シェフスペシャルコース

2025-05-06

美味しいお料理ありがとうございました。 そして細やかなホスピタリティにも感謝申し上げます。 Shinobuシェフはソースを大切にしているとの事。事前に何時間もかけて下準備をすると伺いました。 ですので依頼される方は前もってバケットの用意をおすすめします。 あまねく堪能する事が出来ます。

このコースのシェフ

Shinobu

コンソメやフォンドボー、ビスク等出汁から全てを丁寧にとっております。 ソースに定評のある北イタリア料理に自慢のパスタ料理、無添加にこだわった一流レストランのクオリティをご家庭でどうぞ‼️

吉祥寺リストランテイマイやオテルドミクニの支店等で修行の後、新宿御苑にてリストランテを出店。 震災時に自店を一時閉店。 その後吉祥寺や新宿のレストランにて料理長を務める傍ら出張料理人としての活動を開始。 現在は出張料理を専門とする傍ら大泉学園にてイタリアンバルを経営。

価格帯

3,850円-16,500円

人数帯

4~20人

得意ジャンル

ケータリング

イタリアン

フレンチ

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