bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

シェフスペシャルコース

シェフスペシャルコース

和のテイストを取り入れた馴染み深いフレンチです。 メニュー内容はその都度ご相談にて決めさせていただいております。

蕪とズワイガニのブランマンジェ

コンソメで炊いた大根とフォアグラソテーの重ね

たっぷりウニのクリームフェットチーネ

その日の鮮魚のソテー アメリケーヌソース

黒毛和牛A4もも肉のロースト ホースラディッシュ香るフォンドヴォーソース

その日のドルチェ

OPTION

お子様ワンプレート

追加デザート

お料理追加

お子様コース

お子様コースS

お皿レンタル

お子様パスタ(60㌘)

お子様コースG

カトラリーレンタル(1名様セット)

レビュー

4.89(40)

対応人数

4~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

東京_北多摩

東京_南多摩

東京_西多摩

神奈川_横浜

神奈川_川崎

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

10,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

グレードアップコース

2024-03-31

初めて出張シェフを利用しましたが、料理の味もシェフのお人柄も最高で、家族一同大大大満足でした! 味は絶品で特にどのお料理もソースがとても美味しく、量は「おなか一杯で少し苦しい」位でちょうどよかったです。 シェフはとてもお優しい雰囲気で、シャイな家族も「緊張せずにリラックスしてお料理を楽しめた」と言っていました。 美味しいお料理だけでなく、散らかったキッチンを片付ける良い機会をいただいたのと、眠っていた良いお皿を活用する機会をいただき、一石三鳥でした。 私の予想以上に家族が喜ぶ姿を見られて、Shinobuシェフにお願いして本当に良かったです。お値段以上の価値を提供していただきました。 是非またお願いしたいと思います!

グレードアップコース

2024-02-10

宿泊施設の斡旋された方の予定が合わなかったので、口コミを見て、しのぶさんを選ばせていただきました。 初めての利用で、75歳の両親から小学生の子までの幅広い年齢層の9人という大人数だったので、心配もありましたが、結果は全員が大満足のシェフとお料理でした。 一つ一つのお料理にこだわりが感じられ、魚も肉もパスタもついたフルコースでお腹いっぱいの大満足でした。 お人柄もとても良い方で、いい意味で空気のように自然にその場で料理されていて、それでいて話をお伺いすると丁寧にお答えくださり、手を止める事なく、それでいて忙しそうにではなく、テキパキとこなされていて、本当に感心、感動しました。 最後は家族9人全員で感謝のあまり、玄関までお見送りしたほどです。 とても、素敵なディナーで良い想い出になりました。子供のメニューも好き嫌いが多かった為何度も調整していただき、ありがたかったです。ありがとうございました!

シェフスペシャルコース

2023-12-22

こちらの要望に柔軟に対応して頂いたり、調味料なども全て持参してもらい、一流店の味を自宅で楽しめました。 黒毛和牛もものロースト、トリュフ香る赤ワインソースが特に美味しかったです。 また機会がありましたらぜひよろしくお願いします。

このコースのシェフ

Shinobu

コンソメやフォンドボー、ビスク等出汁から全てを丁寧にとっております。一流レストランのクオリティをご家庭でどうぞ‼️

吉祥寺リストランテイマイやオテルドミクニの支店等で修行の後、新宿御苑にてリストランテを出店。 震災時に自店を一時閉店。 その後吉祥寺や新宿のレストランにて料理長を務める傍ら出張料理人としての活動を開始。 そしてこの度2019年4月より出張料理人として独立致しました! イタリアンとフレンチ両方のシェフ経験があり料理幅は広く、クオリティーの高さがウリですので、わがままやご要望など遠慮なくお申し付け下さい。

価格帯

3,850円-16,500円

人数帯

4~20人

得意ジャンル

ケータリング

フレンチ

イタリアン

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