コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
旅の思い出の料理を再現
26カ国放浪して2カ国料理長を務めた 無国籍料理のスペシャリストです。 旅の思い出のの料理を再現して旅気分に なるのが今回のテーマで お客様と話し決めることでリアルな料理を作れたらと考えてます。 もし、お家で十分な駐車スペースがありましたら 私が保有するキッチンカーで作り、接触を軽減して提供する事も可能です。
生湯葉のムースと生ハム
フォアグラのカラメリゼ 季節のフルーツと共に
一子相伝チーズケーキ
和牛の低温ロースト グリーンペッパーソース
季節の魚のポワレ 生海苔薫コンソメ仕立て
OPTION
お子様コース
レビュー
-(0)
対応人数
5~10人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_川崎
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
8,000 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
このコースのシェフ
吉野和也
ボーダレスキッチン KAJA 旅する料理人
17歳の時からこの世界に入り、一流シェフや海外のスターシェフに教えてもらった技術と26カ国渡り歩いた独創性で料理を作ります。＜br＞ビートルズやマイケルジャクソンが宿泊したホテルでシェフとしてメニュー開発などを手がける。＜br＞元総理大臣や著名人の料理を担当してました。＜br＞介護食やマクロビなども勉強したのでアレルギーやお年寄りの料理やお子様用の料理も対応可能です。
価格帯
4,950円-8,250円
人数帯
5~10人
得意ジャンル
デリバリー
ケータリング
その他
ノンジャンル
ヨーロッパ料理
