コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
季節の鮨コース
更新日：2025/05/01
2023年上半期売上ランキング2の人気シェフが贈るお客様だけのスペシャルコース 握りのみで少食の方向けのコースになります。 内容は季節の物やお好みに合わせて御用意しております。 お苦手や希望のネタ等ご質問ご要望ございましたらお気軽にお申し付け下さい！
大将オススメ鮨8貫
お味噌汁
自家製玉子焼き
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
北海道産雲丹追加
巻物追加
特上巻物追加
鮑の酒蒸し
つまみ追加
デザート:自家製わらび餅
自家製カラスミ
レビュー
4.8(5)
対応人数
4~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_厚木・伊勢原・泰野
神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
神奈川_相模原
…
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
10,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
申込無回答：
0
件
直前の辞退：
0
件
スタンダード鮨つまみコース
2024-08-28
とても美味しかったです。 ぜひ、またお願いしたいです
豪華つまみ付き鮨コース
2023-11-18
お料理全てとても美味しかったです。こういうサービスを利用するのが初めてで少し緊張していたのですが、シェフも優しい方で適度にお寿司の事を説明してくれたので家族みんな楽しみながら食事をする事が出来ました。子供達のコースも食事の様子を見ながら好みを聞いて進めてくれたのお心遣いが嬉しかったです。
スタンダード鮨つまみコース
2022-12-17
ネタ毎に違った醤油や塩を使うなど、ひとつひとつの料理にこだわりが感じられ、ネタそれぞれの味の違いが際立って、とても美味しかったです。
豪華つまみ付き鮨コース
2022-02-25
お寿司だけでもボリュームあり大満足でしたが、おつまみがどれも非常においしく感動しました。ネタの説明もしっかりいただき、もっとコミュニケーション取りたかったですがメンバーも多くガヤガヤとしてしまい失礼しました。。お皿も素敵なものを準備いただき、とても美味しくいただけました。出張シェフは初めてでしたが、こんなにクオリティ高いのかと感激です！ 是非またご依頼したいと思っております。
大将おまかせ季節の鮨コース
2021-07-05
娘の誕生日に頼みました。事前の連絡も敏速にきて安心しました。またオプションの相談なども気軽にできて良かったです。当日も約束の時間前にきちんと来られ安心しました。準備も２０ー30分ほどでおわり すぐにディナースタートできました。寿司桶もあって我が家がお寿司屋に早変わりしました。 会話も上手でネタの説明も聞いて楽しかったです。おつまみも工夫がされていたり、燻製のお寿司がでたり他人のキッチンでやりづらいだろうに素晴らしいパフォーマンスで感動しました。あと料金も安いと思いました。お腹いっぱいになったのでおかわり１カンしかしませんでしたが、寿司桶でもってきたネタは全て食べていいとか。びっくりです。都内のまあまあのお寿司屋いけば２万以上とる時代に、出張で、お寿司をそれより安く楽しめるのは本当に良かったです。確かにネタの数などはお店みたいにはできないですが、家族の笑顔みたら最高のコストパフォーマンスでした。ありがとうございました。
このコースのシェフ
鮨結翔
御自宅でお店の様な贅沢な体験を 御自宅で作る事が難しいお寿司をその場で出来たてをお楽しみ頂けます！ 高級店で修行したおつまみや握りの数々をご提供いたします。 表示コース以外のご相談も承っております。
長野県松本第一高校食物科卒業 世田谷区すし屋の中川勤務 恵比寿鮨早川3年勤務個室カウンター専属 2019年出張鮨開始 2020年株式会社 結翔設立 港区某会員制の鮨屋でのVIP対応、ウィンターシーズン北海道ニセコ高級ホテルでの鮨対応、 現場に至る
価格帯
1,320円-23,100円
人数帯
4~20人
得意ジャンル
デザートセット
和食
