bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

低糖質イタリアン スタンダードコース

低糖質イタリアン スタンダードコース

低糖質、オーガニックにこだわった身体に優しいコースです。 野菜は埼玉県小川町の風の丘ファームから直送したとれたて野菜を使用しています。 コースは一例ですので、細かいご要望にお応えいたします。ぜひわがままを聞かせてください。

レバー・牛タン・サーモンのアフミカート(冷たい燻製)

風の丘ファームのオーガニック野菜 バーニャカウダ

オーガニック野菜のポタージュ

低糖質パスタを使った和牛のラグー

低温調理した鴨ロース肉のグリル 焼き季節野菜添え

季節のフルーツを使った低糖質タルト

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

バースデーケーキ

ペアリングワイン

小さいレアチーズケーキ

ペアリングノンアルコールカクテル・ワイン

お子様コースプレミアム

レビュー

4.85(7)

対応人数

2~30人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

埼玉中央部

埼玉西部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

7,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

低糖質イタリアン カジュアルコース

2021-09-21

メニュー内容もレビューも良かったので是非辻シェフにお願いしたいと思い、主人の誕生日ディナーとして今回初めて利用させて頂きました。当日は主人の帰りが遅かった為、デリバリーとして、私は仕上げに温めたりメインのお肉を焼けば良い状態までシェフがして下さりました。またその際、お肉の焼き加減のレクチャーや盛り付け方の参考写真なども教えて下さり大変心強く今後の参考にもなりました! 上手く焼けるかドキドキしましたが、自分が焼いたと思えないくらい絶妙な焼き加減でお肉を焼くことができ、また他のどのメニューも素晴らしく、主人にも美味しい!お店にきたみたい!と、とても喜んで貰えました! ありがとうございました!また利用させて頂きたいです。

低糖質イタリアン カジュアルコース

2021-05-05

盛り付け、味てもとてもよかったです。ぜひまた利用したいです。

低糖質イタリアン スタンダードコース

2021-05-03

初めて低糖質パスタを食べましたが、私たち夫婦は普通のパスタより低糖質パスタの方が好きでした!娘もお肉より魚が好きと伝えたら、白身魚のあんかけを作ってくださって、喜んで食べていました。

このコースのシェフ

辻真樹

低糖質で身体に優しい、温かい気持ちになるお料理です。

大学卒業後、雑誌を作る仕事をしていましたが、お客様と直接触れ合うことができ、自分の思いを表現できる仕事として飲食の道に踏み出しました。 都内イタリアンで修行後、渋谷の大人気カフェで料理長を複数店舗兼任。 メニュー開発から店舗でのオペレーション構築まで全て担当。 その後フィリピンのセブ島に移住し、洋食レストラン、肉バル、リゾートホテルを経営しています。セブでは日本人シェフの大人気レストランとして現地の新聞やテレビに多数出演。料理歴はトータルで20年。 現在は湘南にて保育園の調理指導の仕事もしております。お子様のお食事のお悩みなどにもお応えできますのでお気軽にお問い合わせください。 イタリアンをベースに、低糖質・オーガニックにこだわり身体に優しい、食べた後に温かい気持ちになるようなお料理を目指しています。 お料理だけでなく、お客様が心地よく過ごして頂けるようにおもてなしの心を大事にしています。 地元湘南の新鮮野菜や希少な豚肉など素材にもこだわりを持って美味しいお料理をお届けいたします! ※ワクチン2回接種済みですが、感染対策もしっかり整えてお伺い致します。

価格帯

5,500円-13,200円

人数帯

2~30人

得意ジャンル

デリバリー

イタリアン

BBQ

フレンチ

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