bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

メインはとろとろ骨付きスペアリブの旬食材フレンチコース

メインはとろとろ骨付きスペアリブの旬食材フレンチコース

更新日:2024/05/22

約5時間かけてとろとろに仕上げた骨付きスペアリブをメインに、旬の食材をふんだんに使ったコースになっております。 ※こちらのコースは1例です、お客様のご要望に答えてお客様専用のコースをお作りすることも可能ですので、お気軽にご相談下さい。 ※仕入れの状況によりコース内容を変更する場合がございます。ご了承ください

自家製パテドカンパーニュ 旬野菜のピクルスを添えて

旬の根菜とルッコラセルバチコのバルサミコサラダ

赤海老と旬魚のタルタル仕立て パルメザンのチュイル

本日のお手製パスタ・本日のリゾット・本日のパエリヤ

5時間煮込んだトロトロ骨付きスペアリブ マッシュルームのソテー添え

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

自家製濃厚ベイクドチーズケーキ 1ホール

セレクトワイン

クラフトビールペアリング

デザートプレート

お皿のレンタル

濃厚生ガトーショコラ

バケット追加お一人様分

お子様用デザート

デザート追加

メインの変更 子羊

グラスレンタル

追加パエリア

セレクトワイン

大海老と帆立て貝のソテー、アメリケーヌソース

フィンガーフード4種盛合せ

『濃厚フォアグラのテリーヌ 季節のフルーツのコンポートを添えて』

アサリのブリュレ仕立て 雲丹とイクラのコンソメ

社員様用お食事

レビュー

5.0(18)

対応人数

6~99人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

東京_北多摩

東京_南多摩

東京_西多摩

神奈川_横浜

神奈川_川崎

神奈川_厚木・伊勢原・泰野

神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間

神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚

神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦

神奈川_相模原

千葉地域

千葉東葛

埼玉中央部

埼玉東部

埼玉西部

栃木_県央

栃木_県南

栃木_県東 

栃木_那須

栃木_日光

群馬_中部

群馬_東部

群馬_西部

群馬_吾妻

群馬_利根沼田

茨城_県央

茨城_県南

茨城_県西

茨城_県北

茨城_鹿行

山梨_富士・東部

山梨_峡東

山梨_峡南

山梨_中北

静岡_伊豆

静岡_東部

静岡_中部

静岡_西部

長野_東信

長野_南信

長野_中信

長野_北信

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

5,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

記念日にぴったり!旬食材のフレンチコース

2023-12-16

喜多尾シェフに和フレンチのランチコースをお願いしました。 見た目の美しさはもとより、食材を巧みに組み合わせて味わったことのないお料理の数々に感動しました。 特にシェフオリジナルというプリンは初めて頂くお味でとても心に残りました。 お人柄も素敵で会話も弾み、非常に楽しいひとときを過ごしました。 高齢の祖母もペロリとコースを完食し老若男女好まれるコースだと思いました。 節目のときなどにぜひまたお願いしたいと思います。

記念日にぴったり!旬食材のフレンチコース

2023-10-28

料理の見た目、味、出していただくタイミング等非常に良く、場の雰囲気をとらえた対応や会話も大変満足でした。安心してお任せできるシェフの方でした。

厳選食材をふんだんに使ったプレミアムフレンチコース

2023-06-10

お店で食べるようなクオリティのお料理で、大満足でした。飾り付けも繊細で、お料理も手際よく出して頂きました。 小さい子供がいるので、お店に行く手間やお店での気遣いなどを考えると、誕生日パーティーなどに利用するには、とても最適でした。シェフの気遣いも素晴らしく、心地よい時間を過ごさせていただきました。 またぜひ利用したいと思います。ありがとうございました。

このコースのシェフ

喜多尾剛

日本の旬の食材をフレンチをベースにその時々の最高の一皿をお客様に味わって頂きたい。

フランスアルザス地方の3つ星レストラン、 日本では5つ星ホテルのフレンチレストランを 経て、代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内の レストランで料理長を歴任。 企業からのメニュー開発(フレンチ、エスニック 、メキシカン、創作和食)やレストラン料理の 監修、飲食店の開業支援コンサルタント等、 幅広い分野で食に関わる仕事で活躍しております。 出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし 日本の旬の食材を使ったフランス料理を ご提供いたします。 ご要望に沿った料理内容にいくらでもカスタマイズ可能ですので、 お気軽にこんなものが食べたい! この食材を使って料理をして欲しい! 等 お客様だけのコースをご用意いたしますので、 ご要望をお待ちしております。 対応エリア外でも別途交通費かかりますが対応可能ですのでお気軽にお問い合わせください。

価格帯

5,500円-24,200円

人数帯

6~99人

得意ジャンル

デリバリー

ケータリング

フレンチ

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