コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
"OYASAI"french italian mix
料理コースをご覧頂きありがとうございます。 こちらのコースは1品1品シンプルではありますが記憶に残る料理をテーマに作っております。 その中で普段お店に立つと実は皆様に馴染みのあるお野菜を喜ばれることが多いです。 ぜひその喜びをご家庭でも味わって頂きたいです。 ご検討頂ければ幸いです。 よろしくお願い致します。 Chef 照井
フランス惣菜盛り合わせ 3種
季節野菜のホタテソテーのサラダ仕立て クリーミーなバーニャカウダソース
季節野菜のポタージュ(マッシュルーム、ゴボウ、かぼちゃ、カリフラワーなど)
自家製サルシッチャのカチョエペペ（オイルベースのパスタにチーズを絡めたパスタ）
鮮魚ムニエル フレッシュトマトとパセリクリームソース
A5ランク黒毛和牛ロティ ソースブールノワゼット（焦がしバターとフォンドボーのソース）
マスカルポーネのチーズケーキ 季節のフルーツ
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
たっぷり生うにパスタ
フレッシュキャビア
ペアリングボトル
一匹まるごとオマール
黒毛和牛フィレ肉
デザート盛合せ
ワサラ 紙皿
ペアリングボトル
ボトルシャンパン
離乳食
ハーフボトル白、赤2本
ノンアルコールワイン
ニュージーランド産仔羊
フランス産シャラン鴨肉
前菜盛り合わせ
オプションデザート
お魚料理
オリジナルカスタマイズ
お皿レンタル
一羽まるごとローストチキン
レビュー
4.94(35)
対応人数
4~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
東京_北多摩
東京_南多摩
東京_西多摩
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_厚木・伊勢原・泰野
神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
神奈川_相模原
千葉地域
千葉東葛
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
11,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
Premium french italian mix
2023-03-24
子供一人と夫婦で利用させていただきました。好き嫌いが多いのですが、細かいメニューの調整を直前までやっていただき、満足できるメニューの提案をしていただきました。 食事中も話題を振ってもらったりで盛り上がりました。 料理もサービスも大満足です。
"OYASAI"french italian mix
2023-02-19
今回は父の喜寿のお祝いに利用させていただきました。今までも何回かお世話になっていますが、今回もとても美味しくメニューもこちらの好みに合わせていただいて、とても素敵な時間を過ごさせていただきました。 食が細くなった父も全部ペロリと食べ、「今日はなんだかすごく美味しかった…」と満足そうにつぶやいていました。 また近いうちにお願いしたいと思います。ありがとうございました。
"OYASAI"french italian mix
2022-12-24
二度目の照井シェフです。 今回はクリスマスパーティー10名分をお願いしました。 お料理のお味、量、接客、全てゲストの皆さんに好評でした。 デザートに至るまでクリスマスパーティーにふさわしいメニューでゲストの皆さんに喜んでいただきました。 ありがとうございました。
Premium french italian mix
2022-11-20
初めての出張料理でしたのでキッチンにある調理道具や食器の場所などシェフと打ち合わせやお手伝いが必要なのかと思っていましたが、シェフ到着後キッチンにご案内したのみで手際よく準備されていました。 お料理のお味もとても美味しくレストランで食事をしていると錯覚するようなタイミングでお料理が出てきて、後片付けも綺麗にしていただいていました。 クリスマスパーティーの予約もお願いしました。
Casual french italian mix
2022-10-02
非常に手際良く、随所で子供達の興味を引くようなコミュニケーション(子供に目線を自然に合わせてくださったり、メニューやカトラリーを並べる方法を教えてくださるなどなど)もとってくださったので恥ずかしがり屋の我が子も打ち解けていました。料理はもちろんお人柄含め家族皆大絶賛でした。
Casual french italian mix
2022-09-18
まずお料理が素晴らしかったです。季節の素材を使った「炙りサンマと焼き茄子のマリネ」はまさに目を見張る美味しさで、茄子が苦手な息子も夢中で食べるほど。どのお皿も美しく予想を超える美味しさで傘寿のお祝いに相応しい食事会になりました。 また、照井シェフとの事前のやり取りも大変スムーズで不安を感じることなく当日を迎えられたのもありがたいことでした。 三世代が集うため一部メニューの差し替えもお願いしましたが快く対応してくださいました。ぜひまたお願いしたいです。
記憶に残る特別な日に
2022-07-30
とにかく全てにおいて最高でした。 子どもたち(2歳と5歳)にも常に笑顔で優しく、照井シェフの人柄が出てました。料理はもちろん最高に美味しく、お魚のウロコがこんなにパリッパリに？うちのキッチンでどうやって作ったんだろう？？ そんな疑問も逐一答えてくれ、料理のコツやレシピも惜しげなく伝えていただきました。こどもたちのワンプレートも大人が食べても美味しいのに、子どもたちは大人のコース料理に興味津々。結局ほとんどのお料理を一緒に食べました。初めての利用でしたがなんだかもう親近感しかなかったです。長女(5)が、シェフにまたきて欲しいと伝えていたので、また来年もリピートします。 いつも子どもたちの食事に追われて、慌ただしい夕飯が、とても優雅でステキな時間になり、忘れられない思い出になりました。ありがとうございました！
Premium french italian mix
2022-07-09
プライムシェフさんを初めて利用しました。照井さんはメニューを、細かくオープンにしていらっしゃったので分かり易くて美味しそうだと思ったので決めました。チャットでのやり取りもスムーズで当日まで何も問題なく迎えることが出来ました。予定の時間通りに到着されて、第一印象も良かったです。 実際に作業をスタートされてからも、滞りなく進みました。こちらも還暦祝い準備でバタバタしたにも関わらず、照井さんはこちらの様子を見ながら飲み物をサーブもしてくださったり、家族写真を撮ってくださったりもしてくれました。近すぎず遠すぎずの距離感で大人の対応をしてくださり家族皆満足しています。 そして本題のお料理の方が、さらに満足感でいっぱいです。5人分のお料理をタイミング良く美味しい状態で出してくれました。とにかく細かく書けばキリがないくらいですが、フィナンシェとフォアグラを合わせた前菜を初めて食べましたがとても美味でした。 またトウモロコシのスープは器を直前まで冷蔵庫で冷やしておいてくださり、味もとても美味しい上にそんな気遣いまで。 片付けもあっという間に終わらせてくださり、本当に満足感でいっぱいの時間となりました。 またお願いしたいと思っています。 ありがとうございました
Casual french italian mix
2022-05-29
出張シェフの依頼は初めてでしたが、事前のチャットでのやり取りも丁寧で、お皿の大きさなどお伝えいただいたので、分り易く準備することができました。 お鍋や料理グッズもご持参されて来られたので、我が家の物は小さいお鍋とボールとフライパン程度をお使いになられたようでした。 料理中には、作り方なども教えていただき、珍しいお野菜もいただき、ひと皿ひと皿美味しく楽しくいただくことができました。 たいへん手際もよく、食べ終わる頃には、キッチンも綺麗に片づけられていました。 家族での会食でしたが、皆、大満足でした。ありがとうございました。
"OYASAI"french italian mix
2022-05-24
初めての利用でしたが、感じが良い方でお料理もとても美味しかったです。 片付けが完璧なのが、嬉しいですね。
"OYASAI"french italian mix
2022-04-17
結婚記念日、妻の誕生日という事で今回初めてPRIME CHEFを利用させて頂きました。 照井シェフは料理の説明も詳しく、私達の質問に対してきちんと対応して頂きました。 印象的だったのは、野菜を使われていてどのお料理も本当に美味しく頂きました。 特に写真の鰆のお料理は本当に感動しました。 照井シェフは最後まで笑顔を絶やさず、子どもの心を一瞬で掴み、長男は完食しておりました。 お帰りになられてからも今日は本当に楽しかったと、また来て欲しいなと何度も言っていました! 今後も記念日には是非利用させて頂きます。 本当にありがとうございました。
Casual french italian mix
2022-04-02
シェフが子ども想いで、気さくにお話していただきながら、お料理を振る舞ってくださった。お料理美味しく、素材を生かした季節のメニューがステキでした。
Premium french italian mix
2022-02-27
今回妻の還暦祝いで初めて出張シェフを利用しました。色々調べた結果、最近投稿された口コミが大変参考になり照井シェフにお願いをしました。評判通りとても美味しい料理をこちらの進行に合わせて出してくれスムーズに楽しい会とする事ができました。小さな孫たちには子供が好きな料理を用意してもらいましたが、大人が食べても十分美味しいものでした。シェフの気さくなおしゃべりも料理の美味しさを増してくれました。本当にシェフには感謝しております。ありがとうございました。
Premium french italian mix
2022-02-23
初めて出張シェフを依頼しました。お会いするまでは期待と不安がありましたが照井シェフの人柄、お料理全てに感動しました。料理人の主人も大変喜んでおりました。とても素晴らしいシェフでした。またご依頼したいです。
"OYASAI"french italian mix
2022-02-22
最初から最後まで、記憶に残る素敵な料理でした。また利用したいと思います。
Premium french italian mix
2022-02-16
手際よく作ってくださり、そのお料理に関する情報も頂けて、より美味しく食べることが出来ました。 お話しも上手で、今後の参考になる情報が盛り沢山でした。 このサービスを利用して、シェフとの距離が近いことも魅力の一つだと思いました。
Premium french italian mix
2022-02-05
夫の誕生祝いで利用させていただきました。 自宅でゆったりプロの味を堪能することがきて最高に幸せでした。 どのお料理もとっても美味しいことはもちろん、ひとつひとつの動作が美しく、キッチンをきれいに使ってくださって感動しました。 2歳の娘にも優しく対応してくださって、娘は次の日も「照井さんに会いたい〜」と言っていました。笑 次回はもう少しお皿やグラスを準備して、またお願いしたいと思います。 とても楽しい時間をありがとうございました。
Casual french italian mix
2022-01-03
初めての利用でしたが、とても美味しく素敵な料理を頂く事が出来ました。 普通の家庭のキッチンでも、レストランと同じ料理を頂ける事に感動しました。
Casual french italian mix
2021-12-18
料理が美味しく此方の要望に対して真摯にご対応頂きました。料理の提供タイミングやコミュニケーションのタイミングも完璧でした。
Premium french italian mix
2021-10-23
主人の還暦祝で初めて出張料理をお願いしました。自宅のキッチンにプロの料理人が入ると思うと緊張でしたが、来ていただいてすぐにその心配は無用でした。とても気さくな照井シェフで会話も楽しく、こちらの要望にも快く受けていただきました。 家族皆、美味しい料理を自宅で気軽に味わえる経験に大満足！また何かの折にお願いしたいと思います。ありがとうございました。
Premium french italian mix
2021-09-26
誕生日祝いに利用させて頂きました。照井シェフは2度目の利用になりますが、今回もどの料理も文句なしに美味しかったです。3歳児のプレートも「美味しい！」の連発で、たくさんの量を盛って戴いたのにほぼ食べ切りました。また自身が妊婦なので予め伝えたところ、そちらも考慮したメニュー作りをしてくださいました。教えてくださったドレッシングのレシピも参考にさせていただきたいと思います。ぜひまた利用したいです♪
Premium french italian mix
2021-09-15
主人の誕生日祝いに利用しました。とても美味しかったです。ありがとうございました。
Premium french italian mix
2021-09-04
お料理内容はもちろん、お料理を出して頂くタイミング、お話頂くタイミングと内容、全てが素晴らしく、とても楽しいお時間でした。またお願いしたいと存じます
Premium french italian mix
2021-06-21
話しやすく相談しやすかった。赤ちゃんの授乳のため席を外した際など、柔軟にメニューの出す順番やタイミングを調整してくれたため、温かく出来立ての料理を食べることができた。
"OYASAI"french italian mix
2021-06-13
夫の誕生日でお願いしました。照井さんのハイクオリティな料理と明るいお人柄にあっという間に魅了されました！またぜひお願いしたいと思います。すてきな時間をありがとうございました。
"OYASAI"french italian mix
2021-05-18
結婚記念日に利用させていただきました。トータル3回目の利用です！乳児がいて出掛けられない中、美味しいお料理を家で食べれるのはとてもありがたいです！私は前菜が好きなので、盛り合わせの食感の異なるナスとウニのバケットやスパイスの効いたお肉でテンションが上がりました！偏食な娘も美味しい、と特別にご準備いただいプレートをよく食べていました。シェフさんの気配りも細かく、気作にお料理についてお話いただきました。毎回驚くのは皆さんお皿だけでなくコンロやシンクを掃除してくださるので、食べた後の片付けを考えなくていいのも主婦目線で嬉しいです。
Premium french italian mix
2021-05-04
照井さんにまたお願いをさせていただきました。2回目です！ 前回は主人の誕生日のお祝いに。今回は主人の会社の先輩の誕生日祝いをご夫婦を自宅にお呼びして行いました。 前回と同じお料理のプランをお願いしたのですが、リピートということで内容を前回からアレンジしてくださいました。前回同様どのお料理も美味しいし見た目も美しいですし、ボリュームも十分で大満足でした！ また、我々が会話に夢中になっている空気を読んでくださり、お料理を出すタイミングを前回よりゆっくり目にしてくださったりと、思いやりのあるおもてなしをしてくださいました！ 先輩ご夫婦もとても満足してくださり、照井さんにお願いした我々もとても嬉しい気持ちになりました♪ ありがとうございました！
"OYASAI"french italian mix
2021-05-02
どのお料理もとても満足でした。 お野菜があんなに美味しく頂けることにびっくりしました。 腕はもちろん清潔感もあり、お話も楽しく聞かせて頂きました。 またぜひお願いしたいと思います！
"OYASAI"french italian mix
2021-04-04
気さくに対応して頂き、またまるでシェフのご自宅の様にてきぱきと動かれ、自分の家でこんなに楽に美味しいお料理が戴けることに感激しました。 普段食べることに興味のない息子も、パクパクと自分から食べていたので、また利用させて頂きたいと考えております。
Premium french italian mix
2021-03-05
お料理ももちろん美味しく素晴らしかったのですが、自宅のお皿が使われたり、ラフな服装で気兼ねなく食事できるのがデリバリーシェフの良さですね。また、ほどほどの距離感で楽しくコミュニケーションをとっていただけたのがとても良かったです！
Casual french italian mix
2021-02-27
家で子供も居ながら、こんなに美味しいお料理が食べられて最高でした！ 他の方のレビュー通りシェフの照井さんはとても気さくで素敵なお人柄でいろいろお話しが聞けて楽しかったです。
Casual french italian mix
2021-02-22
照井さん、最高でした！！！ 結婚記念日で初めてこのサービスを利用しました。子供が3人いて騒がしい中でも優しく対応しながら料理を作ったりサービスをしてくださりとても楽しい時間が過ごせました。 自宅でシェフを呼ぶということがとてもハードルが高いものだと思ってる方に、もっとこのサービスを知って欲しいとも思いました。照井さんが人気で予約取れなくなるのは嫌ですが‥泣 フレンチも前菜からデザートまで全て完食させて頂きました。 買ってきたパンやワインも焼いてくださったり開けて注いで下さったり、 座ったままでゆっくりと食事ができたのも良い点でした。 今回シェフを呼ぶ、というきっかけもあり キッチンを掃除したり食器を揃えたりができるのも私にとっては良い経験でした。 次回はもっとお洒落なお皿を沢山用意してシェフを招きたいです。
Premium french italian mix
2021-02-07
お料理はとっっっても美味しく、自宅でこんなに美味しいフレンチのコースを食べられるなんて幸せな時間でした。 お人柄も素晴らしく、今後もお願いしたいです、本当に良い時間でした。
Premium french italian mix
2021-01-19
大満足でした！味ももちろん、量も、シェフのサービスも最高でした。いつも使っているお皿がよく見えて不思議な気持ちでした（笑） お料理の説明も丁寧にしてくださったり、質問にも答えてくださったり、シェフとの会話も楽しめました。 また利用したいと思います。
"OYASAI"french italian mix
2020-12-30
通常の出張料理でなく、当方の要望を臨機応変にご対応頂き良い記念日を迎えられました。ありがとうございました。
このコースのシェフ
照井浩一貴
喜びを届け笑顔になれるお食事お作りいたします。 記憶に残るお食事の場をご提供したいです！ ご要望にもお応えさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。 2021/08/5 新型コロナモデルナワクチン2回接種済 カトラリー（フォーク、ナイフ、スプーン）の無料貸出しも行っております。 基本的にご自宅にはお食事スタートの1時前に伺わさせて頂き準備致します。 また恐れ入りますが車でのお伺い、遠方への出張の際は5000円を超える交通費をお願いする場合もございます。 埼玉県、千葉県、神奈川県、茨城県などになります。 ご了承頂けますと幸いです。
㈱ひらまつにて10年イタリアンからフレンチまで幅広く従事する。 その後もっとお客様と近い環境を求め㈱TheDININGのフレンチバル業態へ。大阪、表参道、大手町、渋谷4店舗の立ち上げを経験し東京3店舗統括料理長を歴任した後2021年4月より出張料理を軸に活動中。
価格帯
5,500円-27,500円
人数帯
4~20人
得意ジャンル
フレンチ
イタリアン
