bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

和牛の塊肉アメリカン式BBQ

和牛の塊肉アメリカン式BBQ

更新日:2024/12/01

お客様の好みに合わせてお肉をセレクトいたします。精肉店から仕入れる肉は一般では買えないような部位もございます。 皆様で焼くBBQスタイルではなく BBQスタイルでコース料理をお楽しみいただく形になります。 BBQコースに限り、1人1皿ではなく大皿提供となり皆さまでシェアしていただくような形になります。 赤身から霜降りがある部位までお任せください!! メニューは一例と金額感を把握していただくために乗せておきます。 ご予約の際に… 赤身が好き! 霜降り肉が好き! スパイシーなお肉を!と言ったご要望をいただけますとスムーズにコース料理をご提案できます。 焼かないBBQスタイルをご堪能ください^_^ ※海鮮のご用意も可能です こちらは機材や炭料金は含んでおりません。 機材等のご用意は、お客様ご自身でお願いいたしております。 例 ○黒毛和牛サーロインのサラダ仕立て ○和牛イチボのたたき ○豚バラサムギョプサル風 ○ネギ塩牛タン ○ラムチョップ ○タンドリーチキン ○フランクフルト ○焼きそば ○炙り雲丹肉巻きごはん ○季節のフルーツカット ※一例となります。細かなご要望も可能です

オールカスタマイズコース/好みに応じた限定コース提供をいたします

OPTION

お子様コース

フォアグラ追加

アルコール缶提供

【追加】和牛サーロインステーキ150g

ご希望されたアレンジ

ソフトドリンクオプション

シルバー類持込

バースデーケーキ変更(1人用ミニケーキ)

バースデーホールケーキ(メッセージチョコプレート付)

BBQ焼き台持込

お子様ワンプレート(1〜3歳まで)

お子様ワンプレート(4歳〜)

サーブスタッフ追加

指定食材追加

お子様用コース

指定商品

記念日オリジナルホールケーキ4000円〜

お皿持込

調理機材持ち込み

お子様用

アルコール&ソフドリ飲み放題2h

ドリンクオプショングラス変更

料理提供用、お皿

レビュー

4.8(21)

対応人数

6~99人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

12,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

肉と旬食材のケータリングプラン

2023-09-06

会社の部署歓送迎会の際に、自社オフィスのラウンジスペースで、ケータリングをお願いしました。あなたにピッタリ提案の機能を使い、こちらから提示した予算などの要望に合ったコースを提案していただきました。焼肉屋さんをやっていらっしゃるということで、お料理の内容はお肉メインで、ボリュームもあり美味しかったです。また、オプションで飲み放題も付けていただき、幹事としては、準備の手間がほとんどなく非常に楽に会を開くことができ、有難かったです。また是非お願いしたいと思います。ありがとうございました。

このコースのシェフ

濱塚勝也

黒毛和牛と季節野菜をメインにしたコース料理。 焼肉店で勤務している関係で肉の流通に強く お肉を使った料理が得意なので、肉料理好きには特にご満足いただけるコースがたくさんあります。

〜簡単な自己紹介〜 初めまして、出張料理とケータリング事業を営んでいる濱塚です。 【経歴】 中野で飲食店舗運営 和食料理屋勤務 ケータリング事業 パーティー事業、パーティー代行事業 BBQ事業 現在は焼肉店でも勤務しているため、より一層肉に力を入れてます。 メニュー考案から調理まで全てをやっております。 私生活では2児のパパとして生活をしているのでお子様がいるご家庭でも寄り添ったご相談対応ができると思います。 基本的に車移動となります。 駐車場代金は実費を交通費に乗せさせていただきます。 ご体験いただいた方は、ぜひレビュー投稿をいただけますと嬉しいです。 また、小さい時からプロ野球選手を目指して野球をやっていたので共通の話題があればさらに盛り上がれるかもしれません。 〜仕入れについて〜 お肉→精肉店と会社契約してます。良質のお肉はもちろん、なかなかお目にかかれないお肉も取り揃えております。 海鮮→市場に直接行って目利きして仕入れてます。 野菜→契約農家さんから季節に合わせたお野菜を取り寄せてます。 〜当日について〜 当日は、事前に確認する予約いただいたお時間にお伺いしてご用意させていただきます。 基本的に、キッチンまわりには私物を置かないでいただけるとありがたいです。 (料理をするため汚してしまったら申し訳ないです) 準備に60分程度をいただきます。順次ご提供してデザートを出し終わり次第片付けをいたします。 使った時より綺麗に!を心がけております。 また提供中は基本的に黙々と料理を作ってます。話をふられればもちろんお話もしますよ(笑)基本的に場の雰囲気を壊さないようにしているので話をわって入ることはありません。

価格帯

1,100円-16,500円

人数帯

6~99人

得意ジャンル

BBQ

ケータリング

和食

イタリアン

ノンジャンル

デリバリー

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