bbq italian sushi

コースの概要

レビュー

対応人数

15~99人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

神奈川_横浜

神奈川_川崎

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

3,000 円/人

コース内容

Course

パーティコース/ケータリング/懇親会などに!

パーティコース/ケータリング/懇親会などに!

ご予算や料理はご相談に乗ります。その時のためだけにお作りする大人数様向けのプランです

1品目

【前菜】 ・きのこの生ッシュ ・ワカサギのエスカべーチェ ・有機野菜のフリッタータ ・地鶏のガランティーヌ ・パテドカンパーニュ ・生ハム/サラミのサラダ仕立て ・ガーリックシュリンプ ・スモークサーモンのマリネ 【パスタ】 ・ポルチーニとトリュフのパスタ 【メイン】 ・ローストビーフ 【デザート】 ・ケーキ各種

OPTION

お子様コース

記念日サービス

花束のサービス

ワインペアリング

BBQ機材レンタル

お子様プレート

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

限定フレンチコース

2019-01-24

イベント打ち上げ&送別会で利用しました。美しい盛り付けと美味しいお料理、デザートにはメッセージもいれていただいておおいに盛り上がりました。もうちょっと量があってもいいかなと思いますが、大満足です。ありがとうございました!

記念日コース

2018-12-30

とても美味しいお料理と、サプライズに協力いただきありがとうございました。 自宅でこれほど繊細で美味しいお料理がいただけるとは、びっくりしました。 また次回もお願いしたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します! 夫もとても喜んでおり、バースデー大成功でした

このコースのシェフ

根岸 貴弘

イタリアン・フレンチをベースに「枠にとらわれない料理」を元にゲストに感動を伝えています!お祝いの席を華やかにプロデュースいたします。

飲食事業「ねぎkitchen」の代表を努め、フードコディネーター・飲食コンサルトして活動しております。また、各メディアにも取り上げられる、麻布十番「Lasen」の運営も行う。料理はイタリアン・フレンチをベースに「枠にとらわれない料理」を元にゲストに感動を伝えています!【経歴】大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、イタリア・フィレンツェに本店もあるつくば市「リストランテキッコドゥーバ」「ピッツェリアデルソーレ」で勤務。2004ー2008は現在も10年連続でミシュランの一つ星を獲得しているイタリアン 北青山「リストランテ・ホンダ」で勤務。今の料理スタイルの基礎を築く。その後、肉バルの先駆け「トラットリアタンタボッカ」、仏国家功労勲章受賞のマドレーヌ氏が手掛ける「パティスリー・ル・ポミエ」で幅広く料理を学ぶ。代々木上原のワインバー「セカンドコントン」ではソムリエの資格を習得その後、飲食の広告・販促、店舗に関する仕事に従事しながら、現在は飲食コンサルトして数店舗の経営や料理開発のコンサル、料理教室「料理教室」やケータリング事業「ねぎkichen」で活動中。料理研究家のディナー会優勝、堀江貴文氏がプロデューサーを努める「2’59cookingの認定料理人、料理教室の参加累計人数は述500人を超える。【資格】​FCAJ認定 フードコーディネーター JSA認定 ソムリエ JAFA認定 スープソムリエABBQA認定 BBQインストラクター宅地建物取引士

価格帯

3,240円-19,440円

人数帯

15~99人

得意ジャンル

ケータリング

フレンチ

イタリアン

BBQ

このシェフの他のコース

コース選びに悩まない
「あなたにぴったり提案」

01

1分で記入完了

1.人数や金額感を1分で設定

02

待つ

2.あとは待つだけ
あなたの募集に複数のシェフが提案

03

予約

3.気に入ったシェフを予約!

条件を1分で設定するだけで、
最大3人のシェフからあなたにぴったりの
コースの提案があります。

検索不要で悩まずカンタンに
ご希望のシェフが見つかります!

「あなたにぴったり提案」の詳細 >