bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

フレンチシェフが贈るオーダーメイドコース

フレンチシェフが贈るオーダーメイドコース

更新日:2025/09/15

ジャンルに捉われない洋食やフレンチ以外のコースを提供可能です。 和食、中華、エスニック等、ご要望に応じてヒアリングさせて頂き、お客様それぞれたった一つしかないコースをご提案させて頂きます! 是非お気軽にご相談ください!

縞鯵マリネ クスクスサラダタブレ

鴨 季節の柑橘

鮑のソテー旬の野菜と共に

季節の鮮魚のポワレ 九条ねぎオイルで

真鯛のミキュイ

季節の野菜と生ハムのパスタ

和牛ステーキ ペリグーソース

バスク風チーズケーキ

OPTION

anniversary!!お祝いプレート

リピート特別食材特典

birthdayホールケーキ

大人ワンプレートランチ

wasara

フォワグラソテー(和牛ステーキの場合,ロッシー二ステーキに変更になります)

birthdayプチケーキ

デザートプレート

4〜5号ホールケーキ

ご高齢者(70歳以上)お一人様料金

コースデザート差し替えホールケーキ

ワインペアリング赤or白いずれか1本

ワインペアリング(赤、白)1本3000円×2

ヴィラご利用での朝食

お子様ワンプレート

お子様コース

サービススタッフ

デザート差し替えお祝いケーキ

活伊勢海老

活オマール海老

ノンアルコールカクテルペアリング

ノンアルコールスパークリングペアリング

ワインペアリング

食器レンタル

一部食器レンタル

ノンアルコールペアリング

ペット用ご飯

レビュー

4.93(58)

対応人数

2~30人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

12,500 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

申込無回答:

0

成立後辞退:

1

直前の辞退:

0

casuallunch

2025-08-24

スムーズな事前メッセージのやりとりで安心してお任せすることができました。 当日は、多方面にお気遣いいただきとても素敵な時間を過ごすことができました。思い出に残るパーティーになりました。 ありがとうございました!!

このコースのシェフ

田口陽介

出汁から無添加に拘り、身体に優しい料理をお届け致します。 楽しいひとときと空間を創造する出張料理人 ご自宅のリビングダイニングを非日常空間演出致します!

はじめまして! 静岡県出身、関東中心にお客様の記念日や誕生日に出張料理人として駆け回っています! 埼玉県内のホテルや結婚式場、東京都内のレストランで15年修業。 首都圏中心のフランス料理店などでスーシェフなど経験。 魚、肉、野菜、丁寧に出汁を取り料理を提供させて頂いております。 料理人歴20年(現場で15年経験)のフレンチ一筋シェフです。 幼少の頃から料理が好きで両親も昔多忙ということもあり、日常の食事を作ったりして家族にまず喜んで貰うようにしていました。 昔、家族で外食で食したハンバーグで感動を与えることを知り、身近な人に料理を奮い続けていました。 そこから、「美味しい」の一言をいただけるとこんなにも充実するんだと、感じて将来はシェフを目指すことを志します。 魚料理を得意とし、フランスと日本の食材を融合したヌーベルキュイジーヌがベースです。 毎朝、市場で新鮮なお魚を仕入れし、新鮮なままお客様へ提供させて頂きます! 素材の味を生かした調理法、化学調味料不使用、無添加調理を心掛け、人を笑顔にを意識して活動しております。 埼玉県内のディジョンやアルザス出身の元星付きシェフの上司の元で下積みを重ね、都内の飲食店でスーシェフ、シェフを歴任。 今まで4年ほど出張シェフとして活動させて頂き、小さなお子様のいるご家庭や、ご年配のお客様まで幅広い年齢層のお客様に料理を提供してまいりました。 飲食店勤務時代には野菜を多く取り入れた肉ビストロや、魚料理中心でさいたま県内の和洋折衷のヌーベルキュイジーヌの星付きだったとされるレストランでの勤務経験があり、出張シェフの活動でその日に採れたお魚の目利きや地元農家さんから直接新鮮な野菜を仕入れたりという拘りに活かしております。 また、お客様1人1人に合わせた世界にたった一つしかないオリジナルメニューをご提供、テーブルコーディネート(ナフキン、クロス、キャンドル)もさせて頂き最高の思い出になるようサービスさせて頂きます。 得意とするジャンルはクラシックなメニュー多いですが、お好きな食材やメニューお気軽にお申し付けください! 経験してきたハンバーグはお子様メニューでも大人メニュー(ワンプレートランチなど)で提供可能です。 掲載させて頂いてるメニューに1品、季節の野菜でご用意させて頂きます。 また、ご出身の地域の地元の野菜やお魚などメニューに取り入れて欲しい!などご要望ありましたら遠慮なくお申し付けください! お好きな調理法や食材、苦手なもの、調理法などもご教授頂ければ対応致します! 楽しんで頂ける食事を空間と共にお造り致します! 〜お子様メニュー例〜 ハンバーグやお魚ソテー、パスタやピラフなど、オムレツ、唐揚げ、エビフライ、ポテト、カプレーゼ、温野菜、フルーツ 大人と同じメニューでワンプレートも可能です。 この度、primechef様にお声掛けて頂き、登録させて頂きました。おかげ様でリピート様も増えております。 4名様までのご予約で、食器フルレンタルにて考慮した内容でお受け致します!(レンタルなしでもメインのみ食器持参致します!) また、提携させて頂いているシェアキッチン様で仕込みも行っておりますので、衛生管理には十分配慮し、活動しております。 ケータリングも承れますのでお気軽にご相談ください! 是非、お客様の大切なひとときに華を添わせてください。 日本全国各地の別荘や各提携のヴィラ(箱根、那須、館山、いすみ市、伊豆、山中湖、河口湖、軽井沢等)へのご宿泊のお客様のご予約も大歓迎です! ※関東(東京、千葉、埼玉、神奈川、他茨城、栃木、群馬、山梨、静岡)以外の関西方面より西、東北より東のお客様のご予約は、交通費を可能な限り実費分(新幹線代や高速代、コインパーキング代)頂きますのでご相談ください。

価格帯

5,500円-20,900円

人数帯

2~30人

得意ジャンル

アジア・エスニック

フレンチ

BBQ

ケータリング

ノンジャンル

デリバリー

オーガニック

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