コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
Jolie Joli / ジョリージョリコース
◇こだわりを持って厳選した旬の食材を使って作る、アミューズからデセールまでのフルコース。笑顔あふれる素敵なお食事会になりますよう、精一杯ご提供いたします。 1.アミューズ 2.前菜 3.お魚料理 （お食事パン付き） 4.お肉料理 5.デセール 計5品のコースになります。 ※お料理の内容は季節や仕入れ状況によって異なります。お客様のご要望も含めまして、ご相談をさせて頂きます。 ※こちらのコースは、お料理によって大皿でのご提供になる場合がございます。 ※下記に記載のメニューは一例です。
有機人参のポタージュ カフェラテ風
スモークサーモンと洋梨のタルタル ドフィノワを添えて
真鯛のポワレ 柑橘の香り
国産 豚肉のロースト 旬の鎌倉野菜と共に
濃厚チョコレートタルト 季節のフルーツを添えて
OPTION
お子様ワンプレート
追加ホールケーキ（5号）
追加ホールケーキ（6号）
サービススタッフ
レビュー
5.0(11)
対応人数
6~20人
対応地域
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
8,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
Bouquet / ブーケコース
2020-09-20
kaeシェフに僕たちの銀婚式の家族でのホームパーティーに来て頂きました。 僕たち７人は小学生から高齢者までの老若男女で、うち女性が５名でしたが、 皆口々に「素晴らしかった！」、「おいしかった！」、「おしゃれできれい！」、「豪華！」。と絶賛でした。 盛り付けがすごく綺麗でセンス良く、やはりデザイナー出身の方は違うなと 感心しました。全部写真にとって、アルバムに保存しました。別にお願いしたホールケーキは写真も頂いたのですが、撮り方もプロで、インスタをやっておられるだけあって、すごく綺麗でした。 また家内にはサプライズな配慮も頂き、家内は大大大感激でした！。 本当にお願いしてよかったです！。大感謝でした！。このような素晴らしい シェフをご紹介していただき、ありがとうございました。
Bouquet / ブーケコース
2020-02-22
全てにおいて、非常に素晴らしかったです。 気持ちの良い素敵なシェフで、kaeさんのお心使いが随所から伝わり、ホスピタリティの高さにも驚かされ感動しました。 お料理はどれもハイレベル。旬で新鮮な食材を使い、丁寧でセンスの良い盛り付け、料理に鮮やかさや楽しさ、ボリュームもしっかりあり、凄く美味しかったです。 お陰様で幸せな思い出になりました。心より感謝しております。
Dejeuner / デジュネコース
2019-12-21
味・量・見た目、全てにおいて大満足でした。 こちらの多くの要望にも応えて頂き、とても感謝しております。
Bouquet / ブーケコース
2019-12-14
kaeさんは気さくで明るく、ゲストの皆さんも楽しいひと時を過ごして貰えました。
Jolie Joli / ジョリージョリコース
2018-12-09
とっても素敵なKAEさん。 お料理も人柄を表すような、繊細で美しい一皿一皿でした
Jolie Joli / ジョリージョリコース
2018-08-11
今回は10人の親戚の食事会でお願いしました。 10代から80代の年代も男女もばらばらの注文を受けていただきました。高齢の母は、温かいもの、若い子はおいしいお肉とお願いしたところ、工夫してとてもきれいでおいしいお料理を出して下さいました。 わんこもいて、おいしいにおいにがまん出来ず、Kaeさんの下に張り付いてしまったのですが、いやな顔ひとつせず、やさしく接して下さいました。 とても楽しい食事会が出来、感謝しています。
Jolie Joli / ジョリージョリコース
2018-06-23
2つのお祝い事があり、大人6人、1歳児1人で利用させていただきました。1歳の子供がいたこともあり、外よりも家の方が楽でいいのではないかと言うのが最初のキッカケでした。Kaeシェフとは、来ていただく前からケーキのデザインなどをメッセージでご要望させていただきました。当日はKaeシェフの心のこもった見た目も美しく、味も素晴らしいものばかりご提供いただき、期待をはるかに超えるものばかりでした。家族一同も感激しており、本当に楽しい時を過ごさせていただきました！また機会があったら是非お願いしたいと思います。ありがとうございました！
Jolie Joli / ジョリージョリコース
2017-12-23
何度か出張シェフにお世話になっていましたが、今回心のこもったメニューカードを人数分ご用意していただいたり、サーブの方が一名いらしていただいた点が初めてですがとてよかったです。 お料理のお味もどれも美味しく盛り付けもとても素敵でした。 子供の好き嫌いに合わせてご無理を言ったつくっていただいた２種類のホールケーキもそれぞれに素敵につくっていただいて感激でした！
Jolie Joli / ジョリージョリコース
2017-12-16
昨日は素敵なお料理を作って頂きありがとうございました。子どもの為のお料理も考えてくださり、男性陣もお腹いっぱいになる量で、家族全員とても喜んでおりました。 出張シェフの利用は初めてでしたが、周りに気兼ねする事なく美味しい食事を頂けるので、小さいお子様のいるご家族には特にオススです。 思い出に残る1日となりました。またぜひよろしくお願い致します。
Jolie Joli / ジョリージョリコース
2017-11-24
妊娠中とのことを伝えたところ、野菜づくしのメニューを考えてくれました。ひとつひとつとても手が混んでいて本格的。自分の家でこれが食べられるなんて感動です。またぜひお願いしたいです。
Jolie Joli / ジョリージョリコース
2017-11-24
こちらのオーダーを気持ちよく受けてくださっただけでなく、野菜だけとは思えない満足感たっぷりの贅沢なコースでした。季節の美味しい野菜が食べられて、見た目も美しく、これがお家で食べられるなんて！と感動しきりです。楽しそうに料理するシェフの姿をみれるのもよいですね。
このコースのシェフ
Kae
地球の恵みを大切に料理します。
1984年 秋田生まれ。鎌倉在住。 大学は建築を学び、20代後半までデザイナーとして活動。東北大震災のボランティアで食の大切さに気づき、料理の道へ。エコール辻東京にて料理の基礎を学んだ後、屋久島や伊豆のラグジュアリーオーベルシュで自然派フレンチを学び、2018年独立。出張料理、商品開発、オンライン販売、イベントなど 活動中。 ご提供させて頂くお料理は、できる限り地産地消で現地の旬のもの、無農薬栽培や、愛情をもって育てられているなるべく自然派の良質なものを使わせて頂いています。その時々の季節の情景を感じられるような、あるいはイベントの雰囲気にあわせたデザインで、丁寧にお作りします。添加物や化学調味料を使わずに、素材の美味しさを活かし、体に優しく、五感で楽しむ、心が喜ぶような料理を心がけています。 Kae atelier ◆https://www.kae-atelier.com/ ◆https://www.instagram.com/kae.atelier
価格帯
5,500円-38,500円
人数帯
6~20人
得意ジャンル
フレンチ
デザートセット
