bbq italian sushi

コースの概要

レビュー

対応人数

6~15人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

神奈川_横浜

神奈川_川崎

神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚

神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

8,000 円/人

コース内容

Course

Jolie Joli / ジョリージョリコース

Jolie Joli / ジョリージョリコース

◇こだわりを持って厳選した旬の食材を使って作る、アミューズからデセールまでのフルコース。笑顔あふれる素敵なお食事会になりますよう、精一杯ご提供いたします。 1.アミューズ 2.前菜 3.お魚料理 (お食事パン付き) 4.お肉料理 5.デセール 計5品のコースになります。 ※お料理の内容は季節や仕入れ状況によって異なります。お客様のご要望も含めまして、ご相談をさせて頂きます。 ※こちらのコースは、お料理によって大皿でのご提供になる場合がございます。 ※下記に記載のメニューは一例です。

1品目

有機人参のポタージュ カフェラテ風

2品目

スモークサーモンと洋梨のタルタル ドフィノワを添えて

3品目

真鯛のポワレ 柑橘の香り

4品目

国産 豚肉のロースト 旬の鎌倉野菜と共に

5品目

濃厚チョコレートタルト 季節のフルーツを添えて

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

Jolie Joli / ジョリージョリコース

2018-12-09

とっても素敵なKAEさん。 お料理も人柄を表すような、繊細で美しい一皿一皿でした

Jolie Joli / ジョリージョリコース

2018-08-11

今回は10人の親戚の食事会でお願いしました。 10代から80代の年代も男女もばらばらの注文を受けていただきました。高齢の母は、温かいもの、若い子はおいしいお肉とお願いしたところ、工夫してとてもきれいでおいしいお料理を出して下さいました。 わんこもいて、おいしいにおいにがまん出来ず、Kaeさんの下に張り付いてしまったのですが、いやな顔ひとつせず、やさしく接して下さいました。 とても楽しい食事会が出来、感謝しています。

Jolie Joli / ジョリージョリコース

2018-06-23

2つのお祝い事があり、大人6人、1歳児1人で利用させていただきました。1歳の子供がいたこともあり、外よりも家の方が楽でいいのではないかと言うのが最初のキッカケでした。Kaeシェフとは、来ていただく前からケーキのデザインなどをメッセージでご要望させていただきました。当日はKaeシェフの心のこもった見た目も美しく、味も素晴らしいものばかりご提供いただき、期待をはるかに超えるものばかりでした。家族一同も感激しており、本当に楽しい時を過ごさせていただきました!また機会があったら是非お願いしたいと思います。ありがとうございました!

このコースのシェフ

Kae

”美味しい楽しい嬉しい”を追いかけて作る創作フレンチ

1984年秋田県生まれ。デザイナーから料理人へ転身。 エコール辻東京にて料理の基礎を学んだ後、ラグジュアリーなオーベルジュにて本格的なフランス料理を学び、独立。 東北大震災時にボランティアで炊き出しを行った際、被害を受けた方々に料理を手渡すと辛い状況の中でも、一瞬幸せそうな顔がみれた。その笑顔が心に響き、料理人の世界を目指す。 様々な環境下の中でも、少しでも人を幸せにしたい。そんな思いをフランス料理をベースにした創作料理にのせて、ご自宅でも楽しめるレストランを行なっております。 ◆https://www.instagram.com/kae.atelier

価格帯

5,500円-33,000円

人数帯

6~15人

得意ジャンル

デザートセット

フレンチ

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