bbq italian sushi

コースの概要

レビュー

-(0)

対応人数

4~12人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

神奈川_横浜

神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

7,408 円/人

コース内容

Course

sakana baccaとのコラボレーションメニュー

sakana baccaとのコラボレーションメニュー

sakana baccaの旬の新鮮なお魚を使った、ポルトガル料理のコースです。
旬によってメニューのお魚は変更になることがございます。
普段、あまり見かけないお魚の新しい美味しさを、ポルトガル料理を通じて是非味わっていただきたいと思います。

1品目

カマスのフィレッテ(ポルトガルの元祖天ぷら)

2品目

アオハタのマリネ

3品目

クロムツのカルディラーダ(魚介類と野菜を交互に重ねて煮込んだもの)

4品目

パプリカのマリネ

OPTION

なし

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

このコースのシェフ

柴田奈津実

現地で学んだポルトガル料理を、旬の素材で提供させていただきます

大学卒業後、フードコーディネーターのアシスタントに。ポルトガルを旅し、料理の豊かさに惹かれる。以来、現地に足しげく通い続け、家庭の台所、各地のレストラン、ワイナリーの厨房で料理を教わる。
有馬温泉のポルトガル料理レストラン「A COMILONA 堂加亭」のシェフを1年間務め、現在は、東京を拠点に、ポルトガル料理の美味しさを広めるべく、料理教室、ケータリング、レシピ提供などで活動中。 更なる追求の為、2018年から1年間ポルトガルで生活し、四季を通した各地の郷土料理を学ぶ。

出張料理教室に関しましても承っております。お気軽にご相談下さい。

仕込みの都合上、原則としてメニューは2日前までに確定させていただきます。

価格帯

5,500円-8,148円

人数帯

4~12人

得意ジャンル

ヨーロッパ料理

このシェフの他のコース

コース選びに悩まない
「あなたにぴったり提案」

01

1分で記入完了

1.人数や金額感を1分で設定

02

待つ

2.あとは待つだけ
あなたの募集に複数のシェフが提案

03

予約

3.気に入ったシェフを予約!

条件を1分で設定するだけで、
最大3人のシェフからあなたにぴったりの
コースの提案があります。

検索不要で悩まずカンタンに
ご希望のシェフが見つかります!

「あなたにぴったり提案」の詳細 >