コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
Italian course 夏
旬の食材を使ったコースです。 以下のメニューは一例ですので ご希望の食材やメニューなど何でもご相談ください。
糸島野菜と黒いバーニャカウダ
玄界灘直送 鮮魚のカルパッチョ
自家製イタリア粉パン
選べるメインの肉料理
玄界灘直送 天然鯛の濃厚ソース パスタ
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
イタリアン
レビュー
-(0)
対応人数
4~20人
対応地域
福岡_福岡市圏域
福岡_福岡市圏域以外の福岡地域
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
9,700 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
このコースのシェフ
貝田竜一
初めまして、SAITANIYAの貝田竜一です。 福岡市を拠点に子育てしながら出張料理人として活動中です。 美味しいだけでなくライブ感で「楽しい」を演出します。
・福岡天神で飲食店を営む父の影響で、幼少期から包丁を握る。18歳で和食の世界に飛び込み、調理師免許取得 ・イタリア料理のライブ感、和食と類似した調理法に惹かれ、東京白金台のローマ料理レストラン約５年在籍し、メインを担当 ・その後、東京青山にて創作イタリア料理店の料理長兼店舗責任者を務める ・福岡にUターン後、鮮魚店で知識を身に着けながら、出張料理事業をスタート ・直近では、食養生をコンセプトにした無添加・無農薬食品事業に料理人兼事業マネージャーとして参画し、ゼロからメニュー開発や自社のセントラルキッチンでの製造ラインの立ち上げを経験。創業１年で岩田屋・三越など百貨店催事に多数出展 ・現在は、子育てに奮闘する傍ら、出張料理人として福岡市内を中心に活動中 【和食歴６年・イタリア料理歴１０年】
価格帯
10,670円-13,970円
人数帯
4~20人
得意ジャンル
イタリアン