bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

鮨エグゼクティブPlan

鮨エグゼクティブPlan

従来の出張鮨は 敷居が高いイメージがあったかもしれません。 分かりやすい料金設定 ご満足頂けるプラン内容となっております。

おまかせ12貫

つまみ3品

お吸い物

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

レビュー

-(0)

対応人数

5~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

東京_北多摩

東京_南多摩

東京_西多摩

神奈川_横浜

神奈川_川崎

神奈川_厚木・伊勢原・泰野

神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間

神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚

神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦

神奈川_相模原

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

15,000 円/人

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

このコースのシェフ

鮨 雅び

鮨の可能性を切り開く鮨雅び

数々のVIP先への出張実績があります。 本来お店でしか味わえない高級鮨 その特別な食事、 空間をオーダーメイドでメニューを構成いたします。 記念日、お祝い事などに お二人様からのコース料理ママ会、 懇親会などのパーティー、 大人数のケータリング料理など 様々なシュチュエーションに柔軟に対応しております。 ※ご自宅に伺う際は調理道具などお借りさせて頂きます。 ※開始時間の1時間前を目安にご訪問させて頂きます。 ※お気軽に質問などお申し付けください。 15歳から魚市場で働き、16歳で鮨屋に転向。 数店を経て出張鮨職人として独立。 経営者のご自宅や別荘などに出張する傍ら、 企業の商品開発や都内某VIP会員制鮨屋の大将も務める。 ▪️21歳 出張鮨職人として独立 ※主に経営者のご自宅や別荘、企業オフィス オーベルジュなどに出張。 上場企業、海外富裕層の経営者様がお客様。 ▪️23歳 (同)雅び設立 ▪️24歳 新橋会員制鮨鴉巣 立ち上げ、大将務める。 ▪️25歳 代官山鮨masaプロデュース ▪️25歳 ~26歳現在 港区南麻布VIP会員様限定鮨屋の大将を務める。 ■実績 ※新橋完全会員制鮨鴉巣立ち上げ大将 ※2021年4月~2022年4月 makuake飲食部門歴代1位『当時』 ※2022年6月~現在 南麻布VIP限定会員制鮨屋の大将 ※2022年8月~※2023年7月迄 代官山鮨masaプロデューサー兼職人 ※2023年9月15~ 築地 立ち食い鮨 鮨おはこ プロデュース 浅草 立ち食い鮨 鮨おはこ プロデュース 築地 伊八プロデュース ※築地 十八番 高級帯 鮨屋 オープン準備中 ーーーーーーーーーーーーー 食材は日々豊洲に通い、 新鮮な質の高い食材を仕入れ、 最大限旨みを引き出し 鮨に合うネタに昇華させています。 ※Instagram https://instagram.com/masataka32_?igshid=NzZlODBkYWE4Ng%3D%3D&utm_source=qr

価格帯

12,100円-55,000円

人数帯

5~20人

得意ジャンル

和食

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