コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
神戸ビーフがメインディッシュのラグジュアリーイタリアンコース
この度、メインディッシュに神戸ビーフをご用意しリニューアル致しました。 その他、生ウニや伊勢海老、フォアグラなどを使った贅沢なコースとなっております。 お祝いの席や大切なお客様とのご会合に是非、ご利用下さい。
季節のアミューズ
昆布締めにした旬のお魚のカルパッチョ、自家製カラスミをのせたサラダ添え
フォアグラを入れた博多地鶏のガランティーヌ
無添加生ウニのスパゲッティ シチリアの香り
伊勢海老のリゾット サバティーニ風
鹿児島県産 和牛イチボのロースト 旬野菜添え
本日のドルチェ
国産小麦の自家製フォカッチャ
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
お子さまのパスタ
ペアリングワイン
ツォップさんのパン盛り合わせ
レンタルカトラリー
お祝いのチョコペンプレート
レンタル食器カトラリーセット
レビュー
-(0)
対応人数
2~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
神奈川_横浜
神奈川_川崎
神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚
千葉地域
千葉東葛
埼玉中央部
埼玉東部
埼玉西部
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
17,000 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
このコースのシェフ
西脇孝
「古典からリノベーティブイタリアンまで」 千葉県にあります日本一の「ベジター(野菜人)」が選び抜いた全国の美しくも美味しいオーガニック野菜をふんだんに使ったイタリア料理をお届けします。
イタリア料理歴23年 出張料理で１００件以上の実績あり。 現在は表参道にある食通が通う料理店で料理長として勤務。 イタリア政府認可第１号店である老舗高級イタリア料理店「青山サバティーニ」からキャリアを始め料理長も務める。 品川高輪 「ダノイアルトリ」や 京都イタリアン 「イルギオットーネ丸の内」などで勤務 その他、神楽坂、新浦安、大手町などのイタリア料理店で総年数18年料理長を務める。
価格帯
6,600円-18,700円
人数帯
2~20人
得意ジャンル
デリバリー
イタリアン
