コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
「あなただけのコース料理」￥12,000
事前打ち合わせにより、 アレルギー好きな食材苦手な食材等を伺い あなただけのコースを提供します。 お伺いしたリクエストと前日当日の買い出しにてコース料理構成しますので以下、コース料理の一例となります。 前菜盛り合わせ ・蝦夷アワビの酒蒸しカルパッチョ ・ゆっくり煮込んだハーブマリネのスペアリブ ・菜の花とアスパラのムース ・シチリア風カポナータ 季節の皿 ・ホタルイカと春野菜のオイル煮 副菜 ・新春野菜のグリル～バーニャカウダそーす～ ※野菜は種類ごとに焼く煮る蒸すと火を入れた上、炙って香ばしさと甘みを 第１の皿 パスタ ・ポルチーニ茸と3種キノコのクリームパスタ 第２の皿 メイン ・黒毛和牛とフォアグラのグリル～黒トリュフソース/ロッシーニ～ ドルチェ ・ショコラテリーヌと人気のチーズケーキ ※一例。買い出しにて揃わない場合は、他の旬食材でメニュー構成。
前菜盛り合わせ4～5品程
季節の皿
副菜
第１の皿
第２の皿 メイン
ドルチェ
OPTION
お子様ワンプレート
お子様用コース
レビュー
5.0(1)
対応人数
2~20人
対応地域
大阪_大阪市内
大阪_北河内
大阪_中河内
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
12,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
「あなただけのコース料理」￥8,000
2023-06-17
闘病中の仲間の特別メニューに対応してくれたのが嬉しかった。 専門カテゴリーに捉われず年代に合わせた料理を提供してもらえたので楽しめました。
このコースのシェフ
出張シェフ篠原
「世界にひとつだけ あなただけのコース料理を！」 事前打ち合わせにより、アレルギー好きな食材苦手な食材等を伺い、前日当日の旬ものを使った今日のあなたにしか出せないコース料理。 低糖質コースも承ります！ ※低糖質料理開発経験有り
出張シェフとして10年ほど活動。 顧客数1,500名以上。 某サイトにて4年以上人気、口コミNo.1を獲得して出張シェフとして初の金賞受賞。 20代前半からレストラン、ホテルなどに従事し、料理長・マネージャー・料理開発マネージャーを歴任。 レストランやホテルでは出来ない 「あなただけのコース料理」を提供します。 ※基本的に調理器具、食器等はお客様宅にあるものを利用させて頂いております。
価格帯
4,400円-17,600円
人数帯
2~20人
得意ジャンル
ノンジャンル
イタリアン
