コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
四季を感じるイタリアンフルコース 秋
日本には四季があり、その時期の旬の食材を食べると 今年もこの季節がきたなぁと感じるものだと思います。 古くからある1ヶ月を2つに分けた二十四節気に因んで、 その時期の旬の食材をふんだんに使い、ご自宅でも季節の移り変わりを感じれるようなコースになります。
里芋のフリット パルミジャーノ
カリフラワーのムースとカニ トマトのジュレ
魚介のスープ 帆立のポワレ
旬の鮮魚 浅利 柚子 芹
牛ヒレのステーキ ポルチーニ香るクリームソース
松茸と秋刀魚、ドライトマトのスパゲッティ 酢橘の香り
抹茶のトルタ ホワイトチョコのムースと旬の果物
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
お子様プレート
バースデーケーキ
レビュー
-(0)
対応人数
2~10人
対応地域
大阪_大阪市内
大阪_豊能
大阪_三島
大阪_北河内
大阪_中河内
大阪_泉北
大阪_泉南
大阪_南河内
兵庫_但馬
兵庫_丹波
兵庫_神戸市内
京都_京都市内
京都_丹後・中丹
京都_丹波
京都_山城
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
11,000 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
-
料理・味
-
このコースのシェフ
京極 嘉孝
日本人が作る日本人らしいイタリア料理をお届けします。 日本の四季をより細かく分けた二十四節気に因んで、 その時が、旬の食材を使い季節感満載のコースをご提供します。 小さなお子様がおられるご家庭も大歓迎です。 お子様用のお料理も別途ご用意出来ます！
辻調理師専門学校卒 大阪 豊中のロベルトカレラに7年勤務 来年4月にシェフに就任 出張料理経験50件程
価格帯
5,500円-19,800円
人数帯
2~10人
得意ジャンル
イタリアン
