コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
寿司懐石料理
まるでご自宅が本格日本料理店に！ 早朝豊洲市場で吟味して仕入れた新鮮な季節の食材を お店で丁寧に仕込みしたものをご自宅で調理して すべて出来立てをご自宅で召し上がって頂けます。 白金よこ山の店主と女将が二人で伺いますので お店の雰囲気をそのままご自宅へお届けします。 お料理は、季節の懐石料理を堪能して頂いた後に 一つ一つ丁寧に握ったお寿司を召し上がって頂く 他にはないスタイルです。 よくお寿司屋さんで出てくる簡単なおつまみではなく 本格的な懐石料理をお楽しみ頂けます。 お寿司は、京風のほっこりする味付けのシャリで 新鮮な魚介類をほどよい大きさで握ります。 一つ食べるたびに、もう一つ、もう一つ、と食べたくなるお寿司です。 そんなお料理とお寿司をご自宅で召し上がってください。
季節のお料理
季節のお料理
季節のお料理
季節のお刺身
季節の焼物
季節のお料理
季節の小鍋
季節の握り寿司
赤だし
デザート
OPTION
お食い初め膳
陰善
レビュー
5.0(2)
対応人数
2~20人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
15,000 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
寿司懐石料理
2023-11-25
まるでお店で食事しているかのような雰囲気で楽しい食事会となりました。 料理も大変美味しく家族も喜んでいました。 また機会があればお願いしたいと思います。 ありがとうございました。
寿司懐石料理
2022-09-23
大切な記念日のディナーに利用させていただきました。 お料理は一品一品丁寧に作られていて、旬のものを利用した懐石料理はどれもおいしかったです。食器等お店で使用しているものを持ってきてくださり、小さい子がおりなかなかお食事にいけない中で、お店で食事をしている気持ちになれました。 お寿司のケーキうれしかったです。 またお願いします。
このコースのシェフ
横山拓生
日本料理とお寿司のお店をそのままご自宅へ まるでご自宅が本格日本料理店に！ 早朝豊洲市場で吟味して仕入れた新鮮な季節の食材を お店で丁寧に仕込みしたものをご自宅で調理して すべて出来立てをご自宅で召し上がって頂けます。 白金よこ山の店主と女将が二人で伺いますので お店の雰囲気をそのままご自宅へお届けします。 お料理は、季節の懐石料理を堪能して頂いた後に 一つ一つ丁寧に握ったお寿司を召し上がって頂く 他にはないスタイルです。 よくお寿司屋さんで出てくる簡単なおつまみではなく 本格的な懐石料理をお楽しみ頂けます。 お寿司は、京風のほっこりする味付けのシャリで 新鮮な魚介類をほどよい大きさで握ります。 一つ食べるたびに、もう一つ、もう一つ、と食べたくなるお寿司です。 そんなお料理とお寿司をご自宅で召し上がってください。
日本料理とお寿司の店東京都港区の白金よこ山の店主です 。北海道の老舗ホテルから修行を始め、その後上京して奈良や京都出身の親方に師事し学び、35歳で渡米し5年後帰国し白金よこ山を開店 30数年料理の道一筋の道産子です。
価格帯
16,500円-16,500円
人数帯
2~20人
得意ジャンル
和食