bbq italian sushi

コースの概要

レビュー

-(0)

対応人数

5~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

18,000 円/人

コース内容

Course

肉と魚を堪能 極上プラン

 肉と魚を堪能 極上プラン

肉や魚を楽しめるコースです。

先付

盛り合わせ

1品目

金目鯛のカルパッチョ

2品目

鮑の酒蒸し 肝ソースがけ

3品目

握り 白身 烏賊

4品目

季節の茶碗蒸し

5品目

握り 車海老 赤貝 鯖

6品目

山形三元豚の角煮

7品目

握り 大トロ 小肌 雲丹

8品目

山形牛の炙り

9品目

握り 穴子

10品目

巻物 玉子

お椀

菓子

OPTION

お子様コース

ドリンク

ドリンク

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

このコースのシェフ

成澤怜士

出身地 山形県 16歳からアルバイトがきっかけで鮨を学び始める。 高校を卒業後上京し恵比寿にある鮨屋に入門。 8年程経験を積みその後、海外に留学し様々な料理を学ぶ。 現在は神田にある和食屋で料理長を務める。

価格帯

4,400円-19,800円

人数帯

5~20人

得意ジャンル

和食

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