bbq italian sushi

コースの概要

レビュー

-(0)

対応人数

20~99人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

10,000 円/人

コース内容

Course

鮨を堪能プラン

鮨を堪能プラン

ネタケースを持って目の前で握ります。 ネタは15種類程御用意致します。 豊洲に直接買い出しに行ってますのでネタは仕入れや季節によって変わります。 もし食べたい物など御座いましたらご要望承ります。 お祝いで鯛の姿造りや伊勢海老など御用意できます。内容によって別途料金を頂きます。詳しくはご相談下さいませ。

1品目

天然本鮪

2品目

烏賊

3品目

光物

4品目

白身

5品目

車海老

6品目

貝類

7品目

雲丹

8品目

穴子

9品目

蛸桜煮

10品目

玉子

OPTION

なし

レビュー

全体満足度

-

コミュニケーション

-

料理・味

-

このコースのシェフ

成澤怜士

出身地 山形県 16歳からアルバイトがきっかけで鮨を学び始める。 高校を卒業後上京し恵比寿にある鮨屋に入門。 8年程経験を積みその後、海外に留学し様々な料理を学ぶ。 現在は神田にある和食屋で料理長を務める。

価格帯

4,320円-17,280円

人数帯

20~99人

得意ジャンル

和食

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