bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースはデリバリーです

Course

湘南からのお届け物。プレミアムイタリアンデリバリー

湘南からのお届け物。プレミアムイタリアンデリバリー

湘南在住のシェフが厳選する地元産の食材をふんだんに使ったプレミアムコースです。 旬の食材を使用するので、コース内容は一例です。 ご要望に応じて変更いたしますので、ぜひわがままを聞かせてください。 オーガニックの湘南野菜を栽培する農家から直送されたお野菜や、鮮度抜群のお魚、そして意外と知られていないですが湘南エリアにはミシュラン星付きのレストランやホテルでも使用しているブランド豚の産地もあります。 牛肉は神奈川県産の幻の牛肉、相州牛など最高ランクの食材を使用しています。

湘南野菜とイタリア産DOPチーズ、サルメリア69の生ハムサラダ

イタリアン前菜盛り合わせ(イタリアンオムレツ・カポナータ・ブロッコリーのアーリオオーリオ)

農家直送 無農薬じゃがいものポタージュ

やまゆりポークの柔らか角煮をアマトリチャーナに

本日の地魚を使ったアクアパッツァ

神奈川県産和牛「相州牛」のドライエンジング 湘南野菜のグリル

本格バスクチーズケーキ

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

バースデーケーキ

ペアリングワイン

小さいレアチーズケーキ

ペアリングノンアルコールカクテル・ワイン

レビュー

4.83(6)

対応人数

2~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

埼玉中央部

埼玉西部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

12,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

低糖質イタリアン カジュアルコース

2021-05-05

盛り付け、味てもとてもよかったです。ぜひまた利用したいです。

低糖質イタリアン スタンダードコース

2021-05-03

初めて低糖質パスタを食べましたが、私たち夫婦は普通のパスタより低糖質パスタの方が好きでした!娘もお肉より魚が好きと伝えたら、白身魚のあんかけを作ってくださって、喜んで食べていました。

フレンチビストロコース

2021-04-28

妻の誕生日で利用しましたが、子連れでレストランに行くより手軽で、ストレスもなく、シェフも気さくな方で、料理も美味しかったです。妻も喜んでおり、また次の機会にお願いしたいねと話しております。

このコースのシェフ

辻真樹

低糖質で身体に優しい、温かい気持ちになるお料理です。

大学卒業後、雑誌を作る仕事をしていましたが、お客様と直接触れ合うことができ、自分の思いを表現できる仕事として飲食の道に踏み出しました。 都内イタリアンで修行後、渋谷の大人気カフェで料理長を複数店舗兼任。 メニュー開発から店舗でのオペレーション構築まで全て担当。 その後フィリピンのセブ島に移住し、洋食レストラン、肉バル、リゾートホテルを経営しています。セブでは日本人シェフの大人気レストランとして現地の新聞やテレビに多数出演。料理歴はトータルで20年。 現在は湘南にて保育園の調理指導の仕事もしております。お子様のお食事のお悩みなどにもお応えできますのでお気軽にお問い合わせください。 イタリアンをベースに、低糖質・オーガニックにこだわり身体に優しい、食べた後に温かい気持ちになるようなお料理を目指しています。 お料理だけでなく、お客様が心地よく過ごして頂けるようにおもてなしの心を大事にしています。 地元湘南の新鮮野菜や希少な豚肉など素材にもこだわりを持って美味しいお料理をお届けいたします! ※ワクチン2回接種済みですが、感染対策もしっかり整えてお伺い致します。

価格帯

5,500円-14,300円

人数帯

2~20人

得意ジャンル

イタリアン

フレンチ

BBQ

デリバリー

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