bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースはデリバリーです

Course

湘南からのお届け物。特選イタリアンデリバリーコース

湘南からのお届け物。特選イタリアンデリバリーコース

地元湘南の食材をふんだんに使用したイタリアンデリバリーコースです。 湘南エリアで無農薬野菜を作る農家さんから直接送って頂いたお野菜や、藤沢産のとても美味しい豚肉、そしてとれたての海の幸。 とにかく新鮮で美味しい食材にこだわり、それを最新の技術も駆使して調理いたします。 おうちでもこんなに美味しいものが、と驚いていただくこと間違いなしのお勧めのコースです。 簡単な温めや盛り付け方法は説明書きをお付けしていますが、もしわからないことがあればいつでもご対応いたします。 また、メニュー以外のお料理もお好みに応じて変更いたしますのでご遠慮なくお申し付けください。

オーガニック湘南野菜のバーニャカウダ

農家直送 無農薬じゃがいものポタージュ

やまゆりポークの柔らか角煮をアマトリチャーナに

本日の地魚を使ったアクアパッツァ

シェフの地元産「やまゆりポーク」の低温柔らかグリル

本格バスクチーズケーキ

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

バースデーケーキ

ペアリングワイン

小さいレアチーズケーキ

ペアリングノンアルコールカクテル・ワイン

お子様コースプレミアム

お子様コーススタンダード

レビュー

4.88(9)

対応人数

2~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

埼玉中央部

埼玉西部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

9,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

フレンチビストロコース

2022-06-13

メニューの相談もスムーズで、季節らしいコースに変更してもらえました。 鎌倉野菜や湘南で採れた魚など、とても丁寧なお料理でした。 自宅にある食器でもこんなに素敵になるんだと驚きました。

湘南からのお届け物。プレミアムフレンチデリバリー

2022-04-23

湘南のお野菜とお肉本当に美味しかったです。野菜、魚、お肉がバランスよくいただけました。招待したゲストもとても美味しいと楽しい食事会になりました。 前菜のエルダーフラワーも可愛くて綺麗でした。

低糖質イタリアン カジュアルコース

2021-09-21

メニュー内容もレビューも良かったので是非辻シェフにお願いしたいと思い、主人の誕生日ディナーとして今回初めて利用させて頂きました。当日は主人の帰りが遅かった為、デリバリーとして、私は仕上げに温めたりメインのお肉を焼けば良い状態までシェフがして下さりました。またその際、お肉の焼き加減のレクチャーや盛り付け方の参考写真なども教えて下さり大変心強く今後の参考にもなりました! 上手く焼けるかドキドキしましたが、自分が焼いたと思えないくらい絶妙な焼き加減でお肉を焼くことができ、また他のどのメニューも素晴らしく、主人にも美味しい!お店にきたみたい!と、とても喜んで貰えました! ありがとうございました!また利用させて頂きたいです。

このコースのシェフ

辻真樹

低糖質で身体に優しい、温かい気持ちになるお料理です。

大学卒業後、雑誌を作る仕事をしていましたが、お客様と直接触れ合うことができ、自分の思いを表現できる仕事として飲食の道に踏み出しました。 都内イタリアンで修行後、渋谷の大人気カフェで料理長を複数店舗兼任。 メニュー開発から店舗でのオペレーション構築まで全て担当。 その後フィリピンのセブ島に移住し、洋食レストラン、肉バル、リゾートホテルを経営しています。セブでは日本人シェフの大人気レストランとして現地の新聞やテレビに多数出演。料理歴はトータルで20年。 現在は湘南にて保育園の調理指導の仕事もしております。お子様のお食事のお悩みなどにもお応えできますのでお気軽にお問い合わせください。 イタリアンをベースに、低糖質・オーガニックにこだわり身体に優しい、食べた後に温かい気持ちになるようなお料理を目指しています。 お料理だけでなく、お客様が心地よく過ごして頂けるようにおもてなしの心を大事にしています。 地元湘南の新鮮野菜や希少な豚肉など素材にもこだわりを持って美味しいお料理をお届けいたします! ※ワクチン2回接種済みですが、感染対策もしっかり整えてお伺い致します。

価格帯

5,500円-18,700円

人数帯

2~20人

得意ジャンル

デリバリー

BBQ

フレンチ

イタリアン

このシェフの他のコース