コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
彩り点心のプレミアムコース
中国料理の前菜からデザートまで フカヒレや干し貝柱、干しエビを使った プレミアムなコースです。 得意の小籠包は厳選した鹿児島豚の小籠包と 刺身で頂ける鯵を使った小籠包をご用意させて頂きます。 他では味わえない点心をご賞味下さい。
前菜5種
フカヒレ入りスープ餃子
旬魚の春巻
点心5種
小籠包 2種
中国おこわ蓮の葉包み
デザート5種
OPTION
お子様ワンプレート
レビュー
-(0)
対応人数
4~8人
対応地域
大阪_大阪市内
兵庫_阪神
兵庫_神戸市内
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
12,000 円/人
レビュー
全体満足度
-
コミュニケーション
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料理・味
-
このコースのシェフ
杜ざいち
食の、美味しい、楽しい、やさしいを大切にし 素材の味を生かし、食べ飽きない点心をコンセプトに 独創的な料理を創作する中国料理の点心師
神戸市出身 1997～ 横浜中華街の老舗レストランで本場香港の点心師から点心を学び習得。 2004～2009 大手リゾートホテルで腕を磨く。 2010～現在 給食業界で働きながら、休日を利用して料理イベントを開催 開催した主な料理イベント 芦屋のワインバーにて「 ワインと点心の会 」開催 複数回開催し定員15名いずれも満席となる。 大阪のイベントスペースにて「 お腹いっぱい小籠包の会 」開催 厳選した鹿児島豚を使った小籠包、新鮮な生食の鯵を使った小籠包 お客様の目の前で包み、蒸して、熱々を提供し いくらでも食せる小籠包、食べたことのない鯵の小籠包に高評価を得る。 尼崎の築100年の古民家にて「 秘密の美食倶楽部・古民家で本格点心を食す会 」 築100年の趣のある古民家で、彩り豊かな点心や、旬の食材をつかった前菜から デザートプレートまで満足感のある料理を提供。 自宅サロンにて 「 秘密の美食俱楽部・本格点心を食す会 」開催 点心師が目の前で包み蒸しあげる料理にお客様は大満足！ 過ごしやすい居心地の良いサロンで至福の時間を過ごされました。
価格帯
8,800円-13,200円
人数帯
4~8人
得意ジャンル
中華料理
