コース内容
こちらのコースは出張料理です
Course
豊洲の魚介をふんだんに楽しむ地中海コース
築地での勤務を生かして一流の食材を当日の朝に仕入れます。素材の美味しさを最大限に引き出した料理をお楽しみください。
魚貝のカルパッチョ盛り合わせ
お魚のコンソメスープ
旬野菜のバーニャカウダ
季節の魚介類を使ったペペロンチーノ
鮮魚のポワレ ヴァンブランソース
オリジナルティラミス
OPTION
お子様コース
お子様ワンプレート
レビュー
5.0(1)
対応人数
2~5人
対応地域
東京_23区中央部
東京_23区東部
東京_23区南部
東京_23区西部
東京_23区北部
対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。
価格1人あたりの価格
12,500 円/人
レビュー
全体満足度
コミュニケーション
料理・味
豊洲の魚介をふんだんに楽しむ地中海コース
2021-06-26
全てがとっても美味しかったです！さすがプロ！良い食材を仕入れ、調理を楽しんでいらっしゃる素敵なシェフさんです♪ 魚介尽くしのコースというのも期待通りで満足◎野菜のバーニャカウダとデザートのティラミスも本当に気に入りました。また食べたい。 例年の記念日の外食を、子供が産まれたのでどうしようかと思っていましたが、今後はこのスタイルが定着しそうです。
このコースのシェフ
川下流維
豊洲の新鮮な海の幸を使った魚介イタリアン
地元大阪の一流フランス料理店で勤務した後、東京の築地ボンマルシェで３年間スーシェフ、100本のスプーンで料理長を務める。
価格帯
13,750円-13,750円
人数帯
2~5人
得意ジャンル
イタリアン