bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

初夏のコース

初夏のコース

前菜、魚介のフラン(卵豆腐)パスタはしらすの冷たいパスタ(オリジナル)魚料理は魚介のブルギュニオン(香草バター焼き)メインディシュはウズラのロースト菜園風ドルチェは赤ワインとフルーツのスープいかがでしょうか❗️

魚介のフラン

しらすの冷たいパスタ

魚介のブルギュニオン(香草バター焼き)

ウズラのロースト菜園風

赤ワインとフルーツのスープ

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

レビュー

5.0(1)

対応人数

2~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

千葉東葛

埼玉中央部

埼玉東部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

7,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

フディウアコース

2021-06-27

ランチのカジュアルなコースでしたが、お料理もサービスも期待以上でした。 控えめながら気遣いあるシェフのサービスで、食事会をスムーズに進行することができました。 次の予約もお願いしたいと思っています。

このコースのシェフ

MAKO

真空調理を用いたフランス、イタリア、スペイン料理で食の旅行に出掛けませんか‼️

生まれは1962年葛飾柴又帝釈天で産湯をつかい育ちは松戸の飯田誠でございます、現在58才になります、同時世界の料理ショーと言うTV番組があってグラハムカーに憧れてこの世界に飛び込みました高校卒業後ニューオオタニの門を叩き、3年後退職しサラリーマンを経験しその後又この世界に戻り千葉のPont nefu(フレンチ)を経て31才に独立しトラットリアポルポのオーナーシェフとして開業25年後現在のリストランテミオの料理長として就任しました、余り派手な経歴は有りませんが、小さな料理から大きな料理ボーダーレスな料理を提供したいと思います宜しくお願いします。

価格帯

5,500円-7,700円

人数帯

2~20人

得意ジャンル

ヨーロッパ料理

このシェフの他のコース