bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースはデリバリーです

Course

メインは牛頰肉の赤ワイン煮込み、デリバリー限定フレンチコース

メインは牛頰肉の赤ワイン煮込み、デリバリー限定フレンチコース

更新日:2024/07/14

前菜6種盛り合わせ、サラダ、パスタ、メイン、デザートのコース仕立てのデリバリーです。 旬の食材を使った特別な前菜の盛り合わせ(6品)、丁寧にマリネしたサーモンとフレッシュなモッツアレラチーズのサラダ、魚介の旨味をふんだんに使ったトマトパスタ、ソースはセパレートしたタイプの容器で、メインには牛頰肉を柔らかく赤ワインで煮込んだ至高の逸品をご用意しております。 デザートには自家製の季節のジャムを瓶ごとプレゼント! こちらのメニュー以外の食べたい食材等言っていただければ対応致しますのでお気軽にお申し付けください!

厳選食材の6種前菜盛り合わせ

自家製サーモンマリネとアボカド、モッツアレラチーズのサラダ

ふんだん魚介のペスカトーレ ペンネリガーテ

赤ワイン香る牛頰肉の煮込み キノコの香りと共に

自家製濃厚ベイクドチーズケーキ 季節の自家製ジャム

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

自家製濃厚ベイクドチーズケーキ 1ホール

セレクトワイン

クラフトビールペアリング

デザートプレート

お皿のレンタル

濃厚生ガトーショコラ

バケット追加お一人様分

お子様用デザート

デザート追加

メインの変更 子羊

グラスレンタル

追加パエリア

セレクトワイン

大海老と帆立て貝のソテー、アメリケーヌソース

フィンガーフード4種盛合せ

『濃厚フォアグラのテリーヌ 季節のフルーツのコンポートを添えて』

アサリのブリュレ仕立て 雲丹とイクラのコンソメ

社員様用お食事

レビュー

5.0(18)

対応人数

4~99人

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

8,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

申込無回答:

0

直前の辞退:

0

記念日にぴったり!旬食材のフレンチコース

2023-12-16

喜多尾シェフに和フレンチのランチコースをお願いしました。 見た目の美しさはもとより、食材を巧みに組み合わせて味わったことのないお料理の数々に感動しました。 特にシェフオリジナルというプリンは初めて頂くお味でとても心に残りました。 お人柄も素敵で会話も弾み、非常に楽しいひとときを過ごしました。 高齢の祖母もペロリとコースを完食し老若男女好まれるコースだと思いました。 節目のときなどにぜひまたお願いしたいと思います。

このコースのシェフ

喜多尾剛

日本の旬の食材をフレンチをベースにその時々の最高の一皿をお客様に味わって頂きたい。

フランスアルザス地方の3つ星レストラン、 日本では5つ星ホテルのフレンチレストランを 経て、代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内の レストランで料理長を歴任。 企業からのメニュー開発(フレンチ、エスニック 、メキシカン、創作和食)やレストラン料理の 監修、飲食店の開業支援コンサルタント等、 幅広い分野で食に関わる仕事で活躍しております。 出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし 日本の旬の食材を使ったフランス料理を ご提供いたします。 ご要望に沿った料理内容にいくらでもカスタマイズ可能ですので、 お気軽にこんなものが食べたい! この食材を使って料理をして欲しい! 等 お客様だけのコースをご用意いたしますので、 ご要望をお待ちしております。 対応エリア外でも別途交通費かかりますが対応可能ですのでお気軽にお問い合わせください。

価格帯

5,500円-24,200円

人数帯

4~99人

得意ジャンル

フレンチ

ケータリング

デリバリー