bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースはデリバリーです

Course

【野菜料理人の創作和食/デリバリー】

【野菜料理人の創作和食/デリバリー】

ヴィーガン、ベジタリアンの方々にも食事をお楽しみいただける様にリニューアルしました!デリバリーのコースはシェフとお客様で一緒に仕上げるコースになります。 野菜料理人が提供するデリバリーコース。 プロの味をご家庭で。 出張料理で好評の『和食コース』をデリバリーでもお楽しみいただけるようにしました! ============== メニューに関して ============== 野菜とお肉の全8品目のコースになります。 メインのお肉を『牛肉の味噌漬け』/800円+税/人にアップデート出来ます! 〆の炊き込みご飯は、お茶漬けにしてもお召し上がりいただけます。 お子様用のコースは1,500円+税/人でご用意がございます。 苦手な食材がある方もメニュー変更等、お気軽にご相談ください。 veganのデリバリーコースもご用意致しました。 ============== 1品目 / 野菜の前菜3種盛り合わせ 2品目 / 湯葉のお刺身/燻製醤油で 3品目 / 季節野菜のサラダ/ビーツドレッシング 4品目 / 緑豆と豆腐のベジつくね 5品目 / 土鍋で炊いた大浦ごぼうと舞茸の炊き込みご飯 6品目 / 昆布出汁のお吸い物 ============== ・お子様プレート/お子様の健康にも配慮した和食のメニュー ・レンタル食器/お皿のご用意も可能です ・ベジタリアン、ヴィーガン対応 ・ワインペアリング/料理に合わせたワインのご提案 お料理を美味しくお召し上がりいただくための温め方や盛り付け方は、メールにてご案内させていただきます。

野菜の前菜3種盛り合わせ

低温調理した旬魚の刺身/燻製醤油で

季節野菜のサラダ/黒胡麻ドレッシング

味噌と生姜の骨付きチキン

土鍋で炊いた桜海老の炊き込みご飯

お吸い物

OPTION

お子様コース

レンタル食器

B・Dプレート

お食い初め

ホールケーキ(4号)

和牛にメイン変更

追加メニュー

コースグレードアップ

お子様コース

お子様プレート

桜の香りを纏わせた"苺のミルフィーユ"

WASARA

苺のマリネ/マスカルポーネ ~カルダモンの香り~

レビュー

4.8(36)

対応人数

2~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

6,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

~sense~

2021-04-28

小田島様、皆とても美味しくいただきました。本当にありがとうございます。

~ ”wa” couse~

2021-04-25

小さな子供が2人いて騒がしい中、とても手際良く料理を提供いただきました。子供のお世話もしていただいたり、料理のことを教えていただいたり、楽しい時間を提供いただきありがとうございました。 料理もとても美味しくいただきました。 またお願いしたいと思います。

~feel spring~

2021-04-10

3歳と生後1週間の赤ちゃんがいるため、主人の誕生日に出張料理をお願いしてみました。レストランと違って、周りに気を使う事なくお食事を頂けたので、とても良かったです。お話ししたがりの子供にも優しく接して頂きありがとうございました。子供用のお料理も、美味しかったようで、お肉も野菜もパクパク食べてくれました。 珍しい野菜なども使われているコース料理で、野菜好きな私には最高のお料理でした。 是非また利用させて頂きたいと思います!

このコースのシェフ

takaya odashima

オーガニックの季節野菜を自在に操る、身体に優しい野菜料理人

1987年生まれ、辻調理師専門学校フランス校卒業後、「タテルヨシノ芝」に勤務。 その後、シンガポール料理、アジア料理レストランでシェフを務める。前職は恵比寿オーガニック野菜レストラン「WEARETHEFARM」のシェフを務める。 フレンチ、アジア、多種多様なレストランを経験したのち野菜に出会い、野菜料理人として独立。フリーランスの料理人として出張料理をメインに飲食店のコンサル業務、レシピ考案、ECサイトのプロデュースなどマルチに活動している。 野菜を美味しく食べてもらうことライフワークとし、 野菜の本性に驚く料理を提供する。 季節を生かす。 皮ごと味わい、種も使う。 野菜本来の風味、苦味も、まるごと 全部。 あなたのライフスタイルに ” + 野菜 ” https://www.instagram.com/takayaodashima_/

価格帯

4,950円-24,200円

人数帯

2~20人

得意ジャンル

イタリアン

ノンジャンル

フレンチ

オーガニック

デリバリー

ベジタリアン

和食

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