bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースはデリバリーです

Course

【野菜料理人/Italian delivery ~spring~】

【野菜料理人/Italian delivery ~spring~】

【3.4月限定デリバリーコース】 ヴィーガン、ベジタリアンの方々にも食事をお楽しみいただける様にリニューアルしました!デリバリーのコースはシェフとお客様で一緒に仕上げるコースになります。 野菜料理人が提供するデリバリーコース。 プロの味をご家庭で。 出張料理で好評の『春野菜と和牛のコース』をデリバリーでもお楽しみいただけるようにしました!今回は香りが格別な”仁淀マッシュルーム”を使用したポタージュ パスタは生パスタのフェットチーネを使用したパスタ2種類からお選びいただけます。 ”燻製の香りがする春野菜のボロネーゼ” or "菜花のジェノベーゼ"からお選びください。 ============= メニューに関して ============= 野菜とお肉の全6品目のコースになります。 お子様用のコースは1,500円+税/人でご用意がございます。 プラス¥500/人で デザートを『口の中でとろける濃厚なチョコレートムース』 にアップグレード出来ます! 苦手な食材がある方もメニュー変更等、お気軽にご相談ください。 ※2名様より承っております。 veganのデリバリーコースもご用意致しました。 ============== 1品目 / 菜花と色々な豆/高知県仁淀マッシュルームの出汁で 2品目 / 季節野菜とフルーツのサラダ/ビーツドレッシング 3品目 / 春野菜のグリル/スパイス、天然塩で 4品目 / 根菜と大豆ミートの玄米パスタ 5品目 / vegan チョコレート 自家製の米粉パン ============== ・お子様プレート/お子様の健康にも配慮した和食のメニュー ・レンタル食器/お皿のご用意も可能です ・ベジタリアン、ヴィーガン対応 ・ワインペアリング/料理に合わせたワインのご提案 お料理を美味しくお召し上がりいただくための温め方や盛り付け方は、メールにてご案内させていただきます。

春野菜のひと品

高知県"仁淀マッシュルーム"のポタージュ

季節の野菜とフルーツのサラダ/ビーツドレッシング

燻製の香りがするボロネーゼ/春野菜とスパイス

黒毛和牛の低温ロースト/緑豆3種のマスタード/生胡椒

塩で食べるケールチーズケーキ

バゲット

OPTION

お子様コース

レンタル食器

B・Dプレート

お食い初め

ホールケーキ(4号)

和牛にメイン変更

追加メニュー

コースグレードアップ

お子様コース

お子様プレート

桜の香りを纏わせた"苺のミルフィーユ"

WASARA

苺のマリネ/マスカルポーネ ~カルダモンの香り~

レビュー

4.8(36)

対応人数

2~20人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

8,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

~sense~

2021-04-28

小田島様、皆とても美味しくいただきました。本当にありがとうございます。

~ ”wa” couse~

2021-04-25

小さな子供が2人いて騒がしい中、とても手際良く料理を提供いただきました。子供のお世話もしていただいたり、料理のことを教えていただいたり、楽しい時間を提供いただきありがとうございました。 料理もとても美味しくいただきました。 またお願いしたいと思います。

~feel spring~

2021-04-10

3歳と生後1週間の赤ちゃんがいるため、主人の誕生日に出張料理をお願いしてみました。レストランと違って、周りに気を使う事なくお食事を頂けたので、とても良かったです。お話ししたがりの子供にも優しく接して頂きありがとうございました。子供用のお料理も、美味しかったようで、お肉も野菜もパクパク食べてくれました。 珍しい野菜なども使われているコース料理で、野菜好きな私には最高のお料理でした。 是非また利用させて頂きたいと思います!

このコースのシェフ

takaya odashima

オーガニックの季節野菜を自在に操る、身体に優しい野菜料理人

1987年生まれ、辻調理師専門学校フランス校卒業後、「タテルヨシノ芝」に勤務。 その後、シンガポール料理、アジア料理レストランでシェフを務める。前職は恵比寿オーガニック野菜レストラン「WEARETHEFARM」のシェフを務める。 フレンチ、アジア、多種多様なレストランを経験したのち野菜に出会い、野菜料理人として独立。フリーランスの料理人として出張料理をメインに飲食店のコンサル業務、レシピ考案、ECサイトのプロデュースなどマルチに活動している。 野菜を美味しく食べてもらうことライフワークとし、 野菜の本性に驚く料理を提供する。 季節を生かす。 皮ごと味わい、種も使う。 野菜本来の風味、苦味も、まるごと 全部。 あなたのライフスタイルに ” + 野菜 ” https://www.instagram.com/takayaodashima_/

価格帯

4,950円-24,200円

人数帯

2~20人

得意ジャンル

和食

ベジタリアン

デリバリー

イタリアン

オーガニック

ノンジャンル

フレンチ

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