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コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

【岩手直送食材・無農薬野菜】野菜ソムリエ厳選野菜たっぷりのフレンチコース

【岩手直送食材・無農薬野菜】野菜ソムリエ厳選野菜たっぷりのフレンチコース

更新日:2024/05/13

岩手直送の食材や無農薬野菜を中心に野菜本来の味を生かした、優しい味付け。 お肉もお魚もバランス良く楽しむ事が出来、鮮やかな盛り付けも女性に人気のフランス料理のコースです。 小さなお子様のいらっしゃるママさんや、お酒を楽しむお集まりにも定評を得ています。 ※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。 ※着席コース料理のスタイルです。 ※お誕生日のお客様には、お料理のお皿にチョコペンでメッセージ&ロウソクのサービスを致しますので、ご注文時にお申し付け下さい。

無農薬野菜のテリーヌ・プレッセ

季節の野菜のポタージュ (バゲット付き)

鮮魚のポワレ

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

季節のフルーツタルト(デザートorホールケーキ)※デザート不要の場合はアミューズに変更可能

OPTION

お子様コース

お子様ワンプレート

お子様ボリュームワンプレート

デザート1品

フォカッチャ

ホールケーキのサイズ変更(4号→6号)

ソムリエ

ホールケーキのサイズ変更(5号→6号)

ホールケーキ(5号)

和牛頰肉の赤ワイン煮込み

ホールケーキ(6号)

アミューズ(小さな前菜)

ホールケーキのサイズ変更(4号→5号)

魚料理のグレードアップ

ワイン

お子様スープ(単品)

アニバーサリープレート(デザート盛り合わせ)

メイングレードアップ

アルコール飲み放題(ビール、ワイン、ウイスキー、焼酎、ソフトドリンク)

お子様ワンプレート(主菜、副菜、ご飯ものorパスタ)

レンタル食器(1人5品まで)※配送料別

レンタルグラス(1人3個まで)※配送料別

【4/21専用】お子様コース

レビュー

4.57(41)

対応人数

4~30人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

6,000 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

【岩手直送食材・無農薬野菜】野菜ソムリエ厳選たっぷり野菜のイタリアンコース

2023-04-16

私の出産祝いの女子会で利用しました。 新生児と2歳の上の子がいるのでレストランもゆっくりできないしおもてなし準備も出来ないので出張シェフをすると決めていましたが、どこもコース料理だと一人当たりの金額が高いので予算内におさまるシェフ探しに苦戦していましたが、ハッピーシェフ様にたどり着けて本当にハッピーでした!家なので授乳に気を使いたくないのもあり女性シェフというのも良かったです、新鮮なお野菜をメインにとても彩り豊か&盛り付けも美しく女子会にぴったりのお料理で皆テンション上がりました!数少ない皿を洗って次のお料理で提供してくださったりあたたかいパンが出てきたり、温かい料理は温めたお皿で出してくださり、お皿の上げ下げのタイミングにつけてもバッチリでまるで本当にフレンチレストランの気分でした。お酒で盛り上がり騒いでもゲスい話をしても周りの目を気しなくていいし、出張シェフ最高!!後の片付けもしっかりしてくださりお値段以上過ぎます。 ママさんシェフとの事でお話も少し出来てとても可愛らしい方でまたお願いしたいです。

【岩手直送食材・無農薬野菜】野菜ソムリエ厳選たっぷり野菜のイタリアンコース

2023-01-07

急なスケジュールかつ個別のご相談などに丁寧に対応いただけて助かりました。ゲストの皆さんも喜んでいました。アシスタントのかたもきちっと丁寧にお片付けいただき感謝です。

【岩手直送食材・無農薬野菜】黒毛和牛&鮮魚!全6品グレードアップフルコース!

2022-10-22

岩手の食材をふんだんに使ったことを1品ずつご説明いただけて良かったです。見た目も華やかで味も量もしっかり美味しく大満足でした!

このコースのシェフ

はっぴぃシェフ(店舗:La pecco)

地元岩手直送の野菜にこだわった 身体喜ぶ美味しい嬉しいフレンチ

現在、1歳児を育てながら、 シニアソムリエの夫と「La pecco」というケータリングチームを運営しています♪ 【保有資格】 栄養士、調理師、野菜ソムリエ、食生活アドバイザー 【アトリエ店舗】 岩手食材と発酵食品のカジュアルフレンチケータリング 『La pecco』(ラペッコ) @東京都江東区東陽1-11-5(最寄駅:木場駅) のどかな岩手県八幡平市の農家に生まれ、採れたての野菜ですくすく育つ。 『レストランパティシエ』→『フレンチレストラン』→『保育園栄養士業務』を通して、様々な食に対する経験を積んだ後に独立して開業。 『親子で楽しむ野菜フレンチ』をテーマに、出張シェフ歴15年目の、ママさん向けの人気出張シェフとして活動中です。 出張料理に飛び回るだけではなく、料理教室・企業向け商品開発・レシピ提供など、様々な分野でも活躍! 生産者の野菜を生かした美味しいレシピで、子供達や育児中のママさん達、更には忙しい現代人に至るまで、美味しい野菜をたくさん食べてもらえるように日々活動しています。 野菜ソムリエが選ぶ旬野菜や岩手直送の厳選食材、 本格フレンチ&イタリアンで鍛えられた技の数々、 パティシエ経験がこだわらせる繊細な盛り付け、 そんな食材本来の長所をとことん引き出し合わせた、心も身体も喜ぶ優しいお料理たちを是非ご堪能ください! やはり同性という安心感があるのでしょうか、女性の方々からは特にご好評いただいており、リピーターになってくれる方々も着実に増えてくれています。 食材アレルギーがある方は気軽にご相談ください♪ 私は栄養士の有資格者でもありますので、メニューアレンジもお任せあれ! 食材に敏感なお子様のいるママさんも、皆様で安心してお召し上がりいただけるようなラインナップをご用意させていただきます。

価格帯

3,630円-11,000円

人数帯

4~30人

得意ジャンル

ケータリング

その他

イタリアン

フレンチ

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