bbq italian sushi

コース内容

こちらのコースは出張料理です

Course

【ベジタリアン】本格和食コース

【ベジタリアン】本格和食コース

肉・魚を不使用☆ 野菜、果物、鶏卵、乳製品、海藻類のみで織り成す本格和食コースです♪ お客様のご要望に応じて使用する食材を変更することも可能です!

先付

玉蜀黍豆腐

お椀

松茸お椀

向付

soyチーズとトマトのたっぷり香味野菜の和風カプレーゼ

八寸

【旬菜八寸】栗の白和え/菊のお浸し/万願寺唐辛子の焼き浸し/茄子と茗荷の酢の物/

焼き物

アボカドとキノコの焦がし醤油ソテー

炊き合わせ

根菜の磯部炊き

ご飯

金糸瓜のすだち素麺風

菓子

果物Sakeゼリー

OPTION

お子様プレート

寿司職人も呼び通常のコース料理提供と目の前で寿司を握り提供

ケータリング料理+ライブケータリング

2名でコースを注文オプション

ドリンク飲み放題(生ビール込)

鯛の姿焼き(1尾)

レビュー

5.0(6)

対応人数

4~99人

対応地域

東京_23区中央部

東京_23区東部

東京_23区南部

東京_23区西部

東京_23区北部

東京_北多摩

東京_南多摩

東京_西多摩

神奈川_横浜

神奈川_川崎

神奈川_厚木・伊勢原・泰野

神奈川_大和・綾瀬・海老名・座間

神奈川_藤沢・茅ヶ崎・平塚

神奈川_鎌倉・逗子・横須賀・三浦

神奈川_相模原

千葉地域

千葉東葛

埼玉中央部

埼玉東部

埼玉西部

対応地域に該当しない場合でも、追加の交通費をいただければ出張可能な場合もあります。お気軽にシェフにご相談ください。

価格1人あたりの価格

9,091 円/人

レビュー

全体満足度

コミュニケーション

料理・味

『うなぎ・カラスミ・ローストビーフ』など【全8品】ケータリング

2019-12-12

社内お疲れ様会で利用させていただきました! コミュニケーションが生まれるお料理をご提案いただき、 特にモナカへ印刷いただいたイラストは大好評でした! また、シェフがその場でA5和牛をしゃぶしゃぶしトリュフをかけてくれるライブパフォーマンスも素敵でした! またよろしくお願いします!!

【特別コース】尾崎牛と海の幸を楽しむ♪和食ケータリング

2019-03-23

先日はありがとうございました。 こちらの不手際で時間が無い中、対応いただき感謝です。 食事もとても美味しく、また是非お願いしたいです!!

桃の節句を楽しむ~特別お料理教室~

2019-03-03

本日はどうもありがとうございました。子ども達も楽しく、かつ、美味しく雛祭りのランチを自分達で作れとても喜んでおりました。若山シェフの決め細やかなご配慮の賜物で本当に感謝しております。 素敵な心に残る雛祭りになり、本当にありがとうございます。 また、お願いさせて頂きますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

このコースのシェフ

若山優哉

【一級品の食材】厳選食材と確かな接遇で特別なゲストをおもてなし

5月中はデリバリーのみの受付でございます。<br>非常に多くの注文を受け付けております。<br>注文日によっては私が直接の配達ができない場合がございます。<br>その場合、当方の信頼できるアシスタントスタッフが配達に伺います。<br>何卒、よろしくお願い致します。<br><br>現在24歳<br>中学卒業を期に15歳から本格的に和食を学び始める。<br>17歳の時にミシュラン星付きの高級料亭にて食を学ぶ。<br>その後、和食店にて経験を積み20歳で和食店のプロデュース。料理長に就任。<br>現在は出張料理人として東京都、神奈川県を中心に活躍している。<br>直近の実績ではAbemaTV『声優と夜遊び』(8/30放送)でタレントへ料理指導を行ったほか、外国から日本へ訪日された外相やVIPの方々への料理提供や、機内食提供、料理教室などを実施している。

価格帯

1円-50,926円

人数帯

4~99人

得意ジャンル

ベジタリアン

ケータリング

和食

デリバリー

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